「定食8」的傳單在我們家信箱躺了一陣子,終於被我翻了出來,
剛好也是那一陣子看到美食版新竹鄉親的分享,
看過之後發現是「爭鮮集團」的連鎖店,應該評價不惡,
終於在上週日一早大掃除過後兼睡過一場午覺之後,肚皮開始抱怨,
撥通電話到店裡詢問營業時間,乖乖,
沒想到連下午三點照樣營業,真是天降甘霖,話不多說趕緊報到去。

 

一進入店裡還真令人詫異,原本以為下午三點這種鬼時間應該顧客不多,
沒想到光這樣也能坐到三、四成,真是經營有道。

首先映入眼簾的是一處的祈福卡片,可以跟店家索取卡片,
然後寫下自己的祝願,隨著室內空調的隨風擺動,煞是好看。

 

坐定之後,服務生遞上簡單的菜單,而餐點也如其店名,
一共有八種日式定食,訂價一律200元。
☆ 生魚片定食
☆ 照燒帆立貝定食
☆ 醬燒牛小排定食
☆ 炸蝦天婦羅定食
☆ 蒲燒鰻定食
☆ 鮭魚子定食
☆ 鹽烤鯖魚定食
☆ 厚切豬排定食

討論了一下下終於做出決定,阿向要吃豬排,我則退而求其次選了炸蝦。



這家連鎖店標榜壽司米飯、味噌湯無限量供應,
而且包括熱麥茶、各種醬料、壽司米飯跟湯都是自助式的,
所以也不需要因為無限供應的關係一再麻煩服務生而感到抱歉。

完全是help yourself啊~~



另外,值得一提的是,店家聲稱只要15分鐘內即可送餐,
因為是速食日式定食的關係,所以只要超過15分鐘餐點完全免費改由店家招待。

我看別人的分享是開店之初因為太熱門時段一時湧上太多顧客,
曾經被店家招待過,不過我們這次可是完全被驚嚇到,
先是阿向的豬排定食點餐結帳後沒一分鐘時間就送上桌,
而我的炸蝦感覺慢很多才送來,結果一看時間也才過了七分鐘!

真是一整個快~~

☆ 厚切豬排定食
 

一個方形餐盤上,正中間的是主餐,一片頗為大片的炸豬排。
其餘就是一疊小菜(涼拌牛蒡絲)、茶碗蒸、味噌湯、三小片醃蘿蔔,
以及甜點(芒果布丁),以上附餐均隨隨季節更換。

牛蒡絲應該沒什麼好介紹的,因為真的跟外頭賣的一模一樣。
而茶碗蒸的缺點是東西太少,裡面好像只放了一片魚板、紫菜以及香菇,
若是裡頭放一塊雞肉或是蝦子,相信味道會更濃郁,
因為一整杯茶碗蒸只有一丁點食材,吃到後頭只吃沒啥味道的蒸蛋的話,
口感上會有點膩。

味噌湯還不錯,我另外去自助區拿了現在很昂貴的蔥末以及紫菜,
加在味噌湯裡頭,一整個完美啊!裡頭還有一兩塊魚肉,
真是人間美味。

芒果布丁裡頭還有芒果椰果,吃起來嚕溜嚕溜,我最推薦這道甜點!



說到主食厚切豬排,阿向認為的確厚度上有感受到,但是口感吃起來比較偏乾,
他說豬排最怕的就是雖然有厚度但是也因此為了要炸熟而炸了太久,
若是時間上一拿捏不對,很容易炸得太老、太乾,這樣口感上就不太好。

不過我沒他那樣挑嘴的話,倒是認為還可以接受的範圍,
畢竟豬排有厚至少可以吃很飽。

碗內的的壽司米飯也的確和外頭的米飯不同,
再加上店內特調的醬汁,真的可以一口接一口。

我們還真的有看到顧客拿著一大碗的空碗去裝白飯,
然後再淋上店家提供的免費醬汁,還真是大胃王哩!


☆ 炸蝦天婦羅定食


這三尾蝦子吃起來就值得!蝦子本身就夠大尾,
而且加上現炸現吃,果真口感就不一樣。

外頭的麵衣咬起來酥脆,再加上店裡提供的蘿蔔泥和日式醬油,
真的很可口!碗裡面還有炸茄子跟青椒,在份量上也不算少,
至少白飯淋上醬汁就可以吃得很飽,





地址:新竹市光復路二段738號1樓(光復路工研院斜對面)
電話:(03)575-0115
營業時間:AM 11:00~PM 09:30(下午時段照常營業)
價位(每人):200元,不加收一成服務費
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