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又到了同事間的聚餐時間~這次來到了秋老大強力推薦的「瑩珍園」,店面雖不起眼,店內的座位也僅只於五桌而已,但是生意之好,好到星期三的晚上竟然差點訂不到位置,而且這裡也無法久坐,因為八點過後還有第二輪的客人要上門大啖美食哩!

melun說學校的同事也很愛這家店的招牌「北京烤鴨+酸菜白肉鍋」,此二物乃是鎮店之寶,每次去必點,而且先訂位、先order烤鴨準沒錯!

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我們六點就準時到了,那時候已經有一桌客人在用餐了,這次我們來個六個人,一桌剛好什麼都可以吃一點,如果人數太少實在也很難點餐啊!

先介紹一下這裡的招牌之一:北京烤鴨。

北京烤鴨分成:
一吃:烤鴨切盤(片皮片肉包荷葉餅)(附荷葉餅12片)$950
二吃:(1、2、3任選一種)$1050
三吃:(1、2、3任選兩種)$1150
1.鴨肉絲溜韭黃菜
2.酸菜鴨骨燉湯
3.醬爆鴨骨

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我們這次聽秋老大的建議,選擇了「烤鴨二吃」,烤鴨切盤+醬爆鴨骨。
 
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點完之後由一位很酷的師父,俐落的隨桌江烤鴨片肉盛盤上桌,油亮的烤鴨皮再加上肥滋滋的鴨肉,真是讓人食指大動!醬爆鴨骨果然是比外面只有外帶的那種來到好吃,雖然味道本質差不多,但是吃起來就是多了一種烤鴨本身的香氣,不是用味道很重的醬汁完全去蓋過鴨肉,讓鴨肉沒有它的場子!我們一人各點一碗白飯,光靠這一盤就嗑到飯碗見底。

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這裡的餅皮也很講究,是用蒸籠盛裝上桌,剛好我們六個人一人兩片,另外還附上甜麵醬、蔥以及切成條狀的小黃瓜。

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我們迫不及待的將烤鴨沾醬放入餅皮,再放入蔥及黃瓜,果然名不虛傳,好吃好吃。

接著要介紹第二樣鎮店之寶:酸白菜白肉鍋$550。整鍋湯裡頭就是純粹的湯底,加上酸到口水直流、食慾大增的酸白菜,吃完之後可以免費續湯,但是酸白菜就沒有這種優惠啦~另外還會附上一盤火鍋料。
 
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火鍋料其實也挺豐富的,加上我們六個都是女生,所以感覺份量上不會太少!酸白菜果真十分夠味,湯頭也算清爽。

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◎ 蟹黃海鮮豆腐煲
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這一道豆腐煲和前兩道招牌菜相比口味雖淡,但是蛋豆腐相當軟嫩,恰好可以中和吃烤鴨過後的那種較重的口味。

◎ 炒山蘇 
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青菜類大家十分有默契說不要點一般常見的青菜,索性就聽從老闆娘的推薦點了這道炒三蘇,炒出來的味道可以把山蘇本身的氣味跟口感表現出來。若是重口味如我老爸的話,會更希望加點豆豉辣椒會更下飯!

這樣一餐飯吃下來,六個人共花了$2020,一個人三百多元而已,真是經濟實惠的一餐!



地址:新竹市光華東街10號       
電話:03-5316589     
營業時間:11:30~14:00(假日到14:30)、17:30~21:00  
備註:因為座位極少,強烈建議事先訂位,以免敗興而歸。烤鴨也須預定喔!
 

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  • mika
  • 這家的東西真的是很好吃,酸白菜鍋相當有味道,其他的菜也都相當棒。只有一個問題就是地方太小。