字˙遊˙自在

店名：喜憨兒烘焙屋。餐廳
分類：義大利料理
推薦：＊＊＊＊＊
主食：＊＊＊＊＊
環境：＊＊＊＊
氣氛：＊＊＊＊
服務：＊＊＊＊＊
價位：＊＊
人氣：＊＊＊＊＊
耐吃：＊＊＊＊＊
耐久：＊＊＊＊＊

總評：本店特色是服務生以輕度智障者及唐氏症者為主，雖然只負
責送餐點及收拾用後的杯盤，但用心程度真的很讓人滿意，
大力推薦。

備註：店裡是麵包店和餐廳結合的附合式餐廳，其中以中餐供應為
最具特色之處，也值得大家在週一至週五的中午，找機會多
加造訪。

店內採160元吃到飽的方式，要再加一成服務費。不過是自己
動手為自己挑菜色、麵條種類和烹煮方式喔！
首先先介紹食材，關於義大利麵類的種種食材都一碗一碗的
擺放在吧台上。先是青菜類，例如香菇類都切成片狀、青椒
、紅椒、洋蔥、九層塔、辣椒末、蒜頭末......等。

再來是海鮮類，如蝦子、蝦仁、甘貝、花枝、牡蠣、章魚...
...等，都很新鮮。還有雞肉切成塊狀，肉質還滿嫩的。

麵類一共有六種，麵條狀的有三種顏色，黃色、綠色和墨魚
麵的黑色，另外還有貝殼形狀、中空的和蝴蝶結形狀的。都
可以自己自由搭配。

最後烹調方式也是自己選擇，一共有四種：蕃茄醬汁、奶油
、青醬和焗烤。烹調方式旁都會附有夾子，把它夾在自己的
盤子邊上，再拿給服務生，他們就會依照你的需求幫你烹調
了。

不用擔心自己的選擇會不會煮出來不好吃，因為我都試過了
！煮出來的義大利麵，不論口感和滋味都不輸新莊街六號。
我想，只能佩服廚師精湛的手藝吧！我吃了焗烤口味和青醬
口味，都好好吃！焗烤是在表面加一層起司，吃起來很酥脆
，可是奶味不會很濃，吃多了也不會感覺很噁。青醬的口味
也不會很濃郁，所以可以吃滿多的，哈∼

吧台上有供應三種麵包，就是他們烘焙屋賣的麵包。我吃到
的有芝麻麵包切片、中間夾有火腿的麵包切片和可頌切片，
這三種麵包都是屬於有嚼勁的麵包，很對我的口味。桌上附
有奶油，可以自己塗在麵包上，然後放進烤箱烤個三分鐘，
外面酥脆裡面柔軟，人間美味！後來都被取光了，他們就再
換上其他口味的麵包，我又再吃了波蘿麵包切片和披薩土司
，也不賴，不過我還是喜歡硬麵包：）可見，麵包店和餐廳
的結合可以節省很多額外的開銷，客人吃了喜歡也可以買回
家繼續享用！

另外，店內還會附上奶油杏仁玉米培根濃湯和沙拉，不過沙
拉很普通，不用太期待。濃湯倒意外的爽口，配上一點點培
根肉和酥酥的杏仁片，很清爽，還不賴。

還有，還附有飲料喔！冷飲是檸檬紅茶和百香果汁，以及熱
飲是一壺泡好的熱奶茶，還有紅茶和綠茶，不過要自己動手
泡，位置不在吧台，不太好找，是在靠近廚房的地方。

吧台在靠近門的地方有甜點和水果，原先是杏仁凍和布丁，
不過後來杏仁凍被拿光了，就換上芒果慕司和檸檬蛋糕，蛋
糕吃起來是傳統的口感，比較膨鬆而非綿密的口感。水果則
都切成塊狀，有火龍果、芭樂和蕃茄。

總而言之，好吃到爆又便宜到爆！！哈∼∼

題外話，店內負責收錢是一位小姐，我在付錢時，旁邊還有
一位喜憨兒，因為太複雜的工作喜憨兒做不來。我選擇刷卡
的方式，當那位小姐說出價錢時，我拿出卡給那位喜憨兒，
他表現出一副奇怪的表情，感覺好像是：ㄟ？不是給錢嗎？
怎麼給我這個東西？呵呵，好可愛的表情啊！

唉，他們真的是很可愛的服務生和純真的小朋友，多給他們
機會，讓他們有謀生之技，又能樂在其中，何樂而不為？！


地址：新竹市建中路55號（光復中學對面，近國宅）
電話：(03)5748134