字˙遊˙自在

店名：老爹妙廚 CHEZ PAPA
分類：中法創意料理／焗烤／義大利麵
推薦：＊＊＊
主食：＊＊＊
附餐：＊＊
環境：＊＊＊
氣氛：＊＊＊
服務：＊＊＊＊
價位：＊＊＊
人氣：＊＊＊＊
耐吃：＊＊＊
耐久：＊＊＊＊

總評：是一家裝潢很「台」的一家店，要不是我們真的「走投無路」，
閒晃了半個小時之久，快變不出花樣來，也很難會想踏進這樣一
家店...
備註：從外表看，真的很像一家快炒店，剛開幕的樣子，裡頭沒人....
但是身為高度願意接受挑戰的探索食家，我們就硬著頭皮決定給
這家店一次機會！

俗話說的好：「不入虎穴，焉得虎子。」

老闆長得一副很和善的樣子，是個六十多歲的人，可真是保養得
很好，人家都叫他「老爹」。

一開始就很HIGH得跟我們介紹這家店的料理，也推薦得很認真。
大約看過菜單之後，決定點＄360的法式雞捲佐紅酒以及辣味鮮
蝦蕃茄義大利麵＄260，以上都是套餐。本來我的義大利麵想點
單點的＄200，但是老闆極力推薦套餐多超值以及划算，所以就
想說不差那60元，給它點了下去～^^

前菜有水果沙拉，醬汁是用柳橙加上優格做成的，酸酸甜甜，但
也略有起司獨有的味道～份量不少。

麵包就是法式麵包切成片狀在沾上香蒜醬，烤得香酥，可以續！

濃湯還不賴，老闆說是用鮑魚去熬的，裡頭也有不少的鮑魚片，
但是好像是罐頭鮑魚，應該不是太貴，味道還OK。

主餐都還算及格，但是真說是法式料理，其實還差一點距離，總
的來說，還是屬於「無師自通」的階段啦～義大利麵的鮮蝦，聽
老闆說，是薩爾瓦多進口的蝦子，一共有四大隻，不過煮得有些
老，味道不賴，嫩一點應該會更好：）

法式雞捲就是裡頭包一些青椒和洋蔥，外面用雞肉包裹成條狀，
雞肉有些老，咬起來不是屬於嫩的口感，有些乾、澀，不是很推
薦這道料理～醬汁聽老闆說是用北埔的柿子以及紅酒熬燉而成，
但老實說，吃不太出來，哈～～～～

最後是甜點和咖啡，甜點是老闆自己做的，聽他講是屬於海綿蛋
糕，吃裡來紮實，但外觀實在沒啥特色，很像10元蛋糕^^''咖啡
聽老闆說，裡頭放了七種咖啡豆熬煮的，去掉會讓人睡不著的？
？（忘記他怎麼講了^^'）反正聽他講得很自豪啦～我們兩個怕
睡不著的「ㄋㄠ人」還是硬著頭皮喝了，其實還真的不賴，不會
苦、味道也很好入口，對咖啡很挑剔的人可以試試看，幫我們鑑
定看看，是否真的算是頂級的咖啡～

值得一提，老闆的糖有淡淡的香草味，這一點他也很自豪。奶球
也是好的奶球，加入以上二者和咖啡一起喝，還真的很好喝哩！
像我不愛喝咖啡，也怕喝咖啡的人，還喝了兩杯，搞得老闆也很
HIGH～老人就喜歡別人肯定他的東西～我現在只希望晚上不要睡
不著，要是睡不著，老闆說可以打電話罵他！其實，360的套餐
飲料可以點花草茶或是水果茶，但是老闆沒問我們飲料要點什麼
，就擅自作主，很HIGH得幫我們端上咖啡，想反悔也來不及，唉
......

另外，還有水果養生鍋、一品麻辣鍋、巧克力鍋或是起司鍋，價
位也是200到300元不等，價位偏高，但進來的客人都沒點，不知
道是怎樣一番境地啊～有膽的人可以試試，再告訴我們：）



住址：新竹市國華街58號1F（北區區公所對面）
電話：03-5312677
備註：現金交易，無線上網，免服務費。