店名:清真館
分類:煎餃/水餃/麵食
推薦:***
主食:****
附餐:***
環境:***
氣氛:***
服務:***
價位:**
人氣:****
耐吃:***
耐久:***

總評:就說是「清真館」了,當然沒豬肉,小心別點錯了~^^''
備註:冷颼颼的冬天晚上,還是該吃一碗熱呼呼的湯麵最過癮!
抱著這樣的心態,來到了「清真館」。

第一眼感覺很像北方的餃子店,但高級一點點!走木桌木
椅路線,也古色古香了起來~不過卻沒回教的感覺~

店內播放的張學友的經典歌曲,窗明几淨,適合用餐的好
心情!

仔細研究了一番,發覺對於只能吃豬肉,不能吃牛肉的我
而言,可真是難以抉擇!店裡的肉一律使用牛肉,所以大
凡牛肉麵、水餃和煎餃都不能吃,但是店裡招牌又是這幾
樣,真是夠悽慘的了~

店裡有牛肉泡餅、蔥油餅、蘿蔔絲餅、牛肉湯系列湯頭分
兩種,一種清燉、一種紅燒,麵類又分過橋米線、一般麵
條以及河粉類,最貴的過橋米線也要100元左右,算是昂
貴的了!反正後來就點了紅燒牛肉湯餃$60、榨菜肉絲麵
$70以及蘿蔔絲餅$30。本來想點榨醬麵的,但是才晚上六
點多竟然給我說賣完,真是~另外還加點了魯味,豆腐乾
三片$10、海帶一個$10以及滷蛋一個$10,總共30元,
淋的醬油吃久了有一點鹹,不過口味OK,屬於安全的大眾
口味~不過滷蛋沒有水餃大王的好吃~



紅燒牛肉湯餃,個人覺得還滿便宜的!至少水餃是牛肉包
韭黃,好歹一個也是訂價5元,湯頭熱呼呼的喝下去,感
覺真溫暖,而且紅燒也不辣,雖然湯的顏色看起來很紅,
以為是直接淋辣油下去,沒想到口感很溫純,普通人應該
都可以接受。榨菜肉絲麵,超大一碗,感覺這樣算70元還
算有點良心,而且麵條屬於厚實有咬勁的口感,在嘴裡面
咀嚼時有淡淡的麵香,還不賴。但是唯一讓人有意見的,
大概要屬它的湯頭吧,我們研究、推測的結果應該是廚師
先將榨菜、油蔥和牛肉絲一起大火炒,之後再放入牛肉湯
的清燉湯頭,因為它的湯頭跟一般榨菜肉絲湯截然不同!
表面上一層油,一喝下去就有牛肉的味道,味道也偏重口
味,比較鹹。害我發現是牛肉絲而不是豬肉絲時,已經吃
了不少了,真傷感~




蘿蔔絲餅是熱熱端上來的,最怕是已經放冷直接送上桌,
好險沒發生這樣的憾事。蘿蔔絲剁得很細,裡頭也放一些
其它的蔬菜,但份量不多,吃起來口感不錯,外面的酥皮
偏厚,也很好吃!雖然一個要價不便宜,但偶一為之還可
以接受!





住址:新竹市東美路49號(公道店)、 台北市延平南路23號(台北店)
電話:03-5725689、02-23318203

創作者介紹
創作者 lovejades 的頭像
lovejades

字˙遊˙自在

lovejades 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()