字˙遊˙自在

今天剛好遇上段考半天課，所以我們一年級導師就約著中午去吃華川宴。
大家先預繳500元，最後吃完也不知道要不要補差價就是了～
反正才剛吃完，口齒留香，就先來PO PO吃後的感想。

華川宴有特約的汽車停車場，在中正路上，法院對面附近。
不過機車可就不太好停車了，大概得停到北大教堂對面。



我們17個人浩浩蕩蕩的進到二樓餐廳。
店內採中國式的裝潢及擺設，大約就是木頭與書畫的融合。



因為事先已經編排好座位，所以依照想吃的兩種湯頭，
分別分做三桌：
A、酸菜白肉、蔬菜鴛鴦鍋。
B、酸菜白肉、麻辣鴛鴦鍋。
C、蔬菜、麻辣鴛鴦鍋。

我是選擇坐在B桌，想當然爾，都是重口味的人會選擇的位子！
哈哈......所以我們只有六個人坐這桌。



首先，服務生會遞上一籃蝦餅，挺好吃的，會一口接著一口，
很香，吃起來也不會口乾舌燥。
之後，再遞上一壺清茶，可以解渴、解辣。不夠也可以麻煩服務生幫忙補茶水。



在服務生端上鍋底時，我們就因為湯頭裡面，麻辣鍋底有豆腐跟鴨血，
酸菜白肉鍋底也有高麗菜跟蘿蔔絲，大家顧不得還沒點菜，就直接吃將起來～
不過剛吃麻辣鍋的食材時，只覺得好溫和的口感，一點也不會麻辣嘛......
辣度大概是屬於小辣，湯頭充滿著中藥的香及花椒的麻。
喝起來十分順口溫潤。而且豆腐都超入味的，又嫩又滑溜，
不但有豆腐的清香也有麻辣的滋味。



而酸菜白肉鍋也是味道不錯！白菜夠酸，湯頭也是酸酸甜甜，
加一點蕃茄應該也挺助味的～

之後，服務生上來點菜，我們才稍稍休兵。
研究起菜單看看到底要點些什麼火鍋料，這才發現原來是一人湯底50元，
其他的火鍋料就要單點。
看了一下菜單，也不便宜唷！一般都是一百元起跳，
光百頁豆腐一盤就是100元了～
好在我們是十來個人，大家一起分攤也就比較無所謂了！
於是大家殺紅了眼，卯起來狂點！

後來我們大概就是點了霜降牛肉、豬肉、毛肚、百頁豆腐兩盤、青菜（高麗菜、茼蒿）
、花枝丸、蝦仁鱈魚丸、烏龍麵、豬血糕、水晶粉等。

後來上菜速度就非常的快了，快到桌子都擺不下～
我們火速的將火鍋料一起加入鍋子裡，東加一點西加一點，加到鍋子都快滿出來了！
真是餓暈了......

裡面比較特別要推薦的火鍋料就是水晶粉、花枝丸跟蝦仁鱈魚丸。
水晶粉如其名，是透明的、狀似河粉，但是其香Q咬勁怕是河粉難出其右～
久煮不爛也是一絕，真該好好試試！！


就是最上面的木瓢，將魚漿一陀一陀丟下水～

而花枝丸跟蝦仁鱈魚丸兩種丸子是自己要將它一陀一陀弄到湯裡頭去，
並非如外面的店家已經一球一球幫你弄好，這大概也是樂趣所在。
不過每樣料都很實在，貴也是貴在這裡吧～

最後吃完還附上百草糖，可以讓肚子比較不會因為吃了麻辣鍋而不舒服。
（但其實是自己要滿足口腹之慾的，要怪誰哩～百草糖大概也只是心理作用罷了。）
另外還有一碗西米露可以舒緩一下喉嚨的麻辣不適感。
雖然說不辣，但是吃到最後舌頭兩邊卻會有一種椒麻的不適感，
跟一般辣喉嚨的麻辣火鍋不太相同，但是稍微休息一下，喝口熱茶，
有可以調適自如～真佩服自己的舌頭^__________________^

利用空檔上了廁所，廁所的水龍頭真是設計得太妙了！
會讓人有種山間溪流的錯覺，本來以為是感應式的水龍頭，
卻沒想到是在左手邊用按壓方式的，害我手在那邊自以為感應的晃啊晃，
真是小尷尬～

最後雖然結帳的不是我，但是可以想見，這一餐應該不太便宜，
所以建議要四個人以上比較划算，小情侶還是吃個小火鍋比較「合」啦～



地址：新竹市北大路186號
電話：5247851
營業時間：上午11點起