字˙遊˙自在

禁不住我妹的吆喝，減肥再度破功......
不過人生就是這樣，有捨必有得。（我在安慰自己）
暫時的逸樂，總是帶給人生希望，讓自己鬆懈一下，
之後重新獲得繼續努力的動力～

今晚，我們來到我妹同事之前大力推薦的「詠發日式小酌」。
聽說是吃日本料理的，很好，我也想試試新竹的日本料理有沒有長進。

一進入店內，「哇！」，已經是高朋滿座了，
不過都是一些上了年紀的社會人士，而且以湳雅街當地居民為多～
我們這樣幾近30歲的人反而成了異類。

店內十分家庭式，而且酒氣煙氣沖天，
我只能說是第一眼感覺很像「台版居酒屋」......



除了桌上一張菜單之外，牆壁上一排過去都是菜單，有些還是台菜！
而靠近櫃臺也有一張小黑板，寫著一些菜單上沒有的菜名。
基本來說，一般日式料理店的壽司、握壽司、手捲、生魚片、冷盤、
日式小菜、炸物、烤物、烏龍麵、涼麵都有。
為了台灣人的口味，更多了一些台菜～

看了一下之後，我們五個人點了以下食物：

⊙花式壽司＄50＆綜合壽司＄50

飯很黏，沒有日本那種米飯顆顆分明的感覺，
使用的壽司食材也很「粗」。不推薦！


⊙日式涼麵＄65

哇沙米和蔥再放多一些會更讚，
「涼麵」其實就像「蕎麥麵」，麵條下頭還很功夫的放冰塊！
這一道價格極便宜，推薦喔～


⊙日式香菇蚵爹＄90

香菇裡頭包了剁得很碎的海鮮類，
如蝦肉跟花枝，另外還有絞肉也包在裡頭。
味道不錯但是分量略少。


⊙炸豆腐＄30

看到還以為是臭豆腐呢！因為造型很像，
被我們懷疑怎麼忘了放泡菜，哈～
吃起來的口感外頭偏硬，裡頭軟嫩，感覺是靠醬汁得分。


⊙炸海鮮捲＄90

味道還不錯，只是炸的有點太過over了一點。
裡頭一樣是蝦肉、花枝包上高麗菜，很像海鮮菜捲～


⊙茶碗蒸＄30

拿來一摸發現實在太溫了一點～根本就沒燙！
裡頭蛤蠣也幾乎都沒開，味道也偏淡，
不推薦！！


⊙鍋燒烏龍麵＄50

湯頭有夠淡麵條也太爛，只有「粗」符合烏龍麵的要求而已～
這是一碗乏善可陳的麵啊！


⊙味噌魚湯＄30

一樣，味道偏淡。雖然味道比烏龍麵有滋有味一點～
不過我還是希望它能夠多加一些味噌、海帶和柴魚片去熬，
應該會有所改善。


⊙烤鹽豬肉＄100

旁邊有沾料，只是沒拍到，味道酸酸的，
比較可以去除豬肉的腥味。

其實這道菜應該配啤酒，應該效果會更讚！
但是我妹說觀光景點的原住民烤石板山豬肉味道比這還優～


⊙烤鹽鯖魚＄100

這道菜應該沒得挑，真的是好吃！
魚肉鮮甜，魚刺也不多。


⊙土瓶蒸＄40

這個土瓶蒸等了超久，一直都沒上桌。
湯頭很像就是直接放烏龍麵的湯......
好在加了檸檬下去，然而還是少了海鮮的鮮味，有點可惜～

吃完的感想是：會不會我們都點錯啊？
看著滿滿的客人，但是我們都感受不到這家店的過人之處～
味道普遍偏淡，一些日本料理中的基本口味也不符合我們的需求。
雖然價位著實不貴，五個人才花了940大洋而已，但是東西實在普通。

不過碳烤類普遍比較優！應該是要點碳烤類或是比較台式的料理，
比較能讓師傅展現出這家店的特色吧......

我只能說再度證實了「各人口味有異」這一個簡單定理！



地址：新竹市湳雅街215號（與鐵道路的交接附近）
電話：03-5351882