「真是帥啊,老皮~」

不知道老闆是不是從這裡得到的idea,
反正光是名稱就感覺很親切。
絲毫沒有北方牛肉麵粗獷豪邁的感覺!

我妹之前就和同事來過這家店,
反正工研院的伙食總會有吃膩的時候,
大夥約著中午時間跑去竹北用餐,
十分愜意。

聽我妹的介紹,這家店的特色是:免費的豆花跟無糖豆漿吃到飽。
這算是挺不賴的促銷噱頭。
即使對於這家店的牛肉麵沒啥感覺,
至少還是可以想起他的免錢豆花和豆漿。

我們四個人在細雨紛飛的傍晚五點多,來到老皮。

裡面裝潢有點中國的風格,但又放上一些美式的復古黑白照片,
感覺不知道老闆到底想表現什麼,中西合璧?!
也可能是因為資本的關係,或是個人品味的角度,
致使感覺上裝潢有些半調子,
不過這也是台灣人在裝潢上的通病,
很想創新點什麼,但是礙於一些實際層面因素,想加入自己的意見,
因此搞得四不像。

尤其很多店面裝潢都是如此。
看多了,自然也會習慣這樣的裝潢~

先介紹一下菜單吧!
◎麵類(大/小)
原味牛肉麵 95/110
蒜味牛肉麵 95/110
牛肉細粉 95/110
牛肉乾拌麵 95/110
牛肉乾扮細粉 95/110
海鮮麵 95/110
牛肉湯餃 80/95
酸辣湯餃 80/95
牛肉湯麵 70/85
牛肉湯細粉 70/85
炸醬麵 70/85
酸辣麵 70/85
榨菜肉絲麵 70/85
榨菜肉絲細粉 70/85

◎燴飯類(大/小)
牛腩飯 95/110
牛肉乾扮飯 95/110
海鮮湯飯 95/110
海鮮燴飯 95/110
海鮮燴麵 95/110
酸辣湯飯 70/85
沙茶牛肉燴飯 110
沙茶牛肉燴麵 110

◎炒類
海鮮炒飯 110
海鮮炒麵 110
沙茶牛肉炒飯 110
沙茶牛肉炒麵 110

◎湯類(大/小)
海鮮湯 70/100
牛肉湯 70/100
豬肝湯 50/80
酸辣湯 40/70
蛤蠣湯 40/70
蛋花湯 30/50

◎其他
燙青菜 40/70
小菜 30
油豆腐(個) 25
水餃(10個) 50
飲料 20

●油豆腐、小菜需自取●

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我們四個人各自點了:
◎牛肉細粉(小)
這家店其實小碗就是一般店的大碗容量,
所以一般人根本不用點大碗,
我看到別桌的大碗,份量還真可怕哩!

「細粉」其實就是冬粉,吃起來是偏軟爛的冬粉口感,
我個人是比較愛有點咬勁的冬粉。
老皮給的牛肉挺多,各種部位都有,應該算挺划算的。
可惜湯頭普普。

◎牛肉湯餃(小)
湯餃吃起來外皮比較薄,裡頭的料也不多,
裡頭一碗有8顆水餃,體型也不大。
要吃水餃,新竹我還是推薦「老雲記」。

◎酸辣湯餃(小)
酸辣湯頭偏酸,裡頭料是不多,
但是喝起來口感還算不錯,
嗜酸的女性同胞應該會挺喜歡的。

◎榨醬麵(小)
炸醬麵吃起來像是肉醬加上豆乾切丁的感覺,
反而不太道地,不過也罷,至少吃起來也是不錯。

麵條倒是還不錯,很像手工麵,看起來是不規則的麵條捲曲狀,
吃起來「特」有咬勁,超愛!

◎油豆腐
偏貴,雖然魯汁味道有進去,
但是因為魯汁的味道不算特殊,所以就更感覺到有些貴了。

◎免錢無糖豆漿跟豆花
就在店一進去的最裡頭,自己呈裝。
豆花真不賴,淋上老皮提供的溫薑湯,十分對味!
至少在等餐點時可以先墊墊肚子。

無糖豆漿就很像豆子打成豆汁,這樣我反而比較可以接受,
跟一般傳統早餐店賣的豆漿味道不同,可以試試。



地址:竹北市文喜街13號
電話:03-5585169


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