[food] 再訪‧三皇三家 @ 字˙遊˙自在

之前已經去過這家店了，但是查過之後發現並沒有附上圖片，
所以想說剛好這次有帶相機，順便補充一下食記內容^+++++^

店內一共有兩樓，不過一般都是先開放一樓，等人潮開始變多的尖峰時刻，
才會陸續開放二樓樓層。
而我們正巧兩次都是被安排在一樓的樓面，可惜不能看到二樓的裝潢～

店內的服務生都有自己專屬的服務責任區，
所以即使人潮擁擠、點餐內容繁複，透過專業訓練跟對講機的運用，
上餐速度完全不會因為人潮而受到太大影響～

店內採半自助的方式點餐，簡易點菜單跟實品參考菜單都有，
幾乎都和實品圖相差無幾，只差部分配菜不同而已，極具參考價值！
主要幾個大項就是：
☆ 豬肉料理：多是米食為主，一份主餐搭配白飯及幾樣配菜。
☆ 雞肉料理：同上。
☆ 魚料理：同上。
☆ 義式料理：有焗烤跟義大利麵類。
☆ 個人風味鍋：就是小火鍋啦！幾乎各種湯頭都有。
☆ 皇家極品鍋：也就是比較高級的小火鍋，可食用的東西比較多。
☆ 素食系列：鍋類或是麵類為主，比較特殊的是還有紫米時蔬麵包餐。

單點跟套餐差60元，相同的是都有前菜、湯品跟主食；
不同之處在於套餐多了飲料跟甜點。
可供選擇的飲料也不少，計有16種冷、熱飲之多；甜點有四種可選，會不定期更換，
這次有蛋糕、紅豆冰卷、芒果布丁跟鮮奶酪。

最後我們決定一人單點、一人套餐，免得吃到最後又會太撐～

☆ 兩人都有的前菜及湯品

湯品分有「中式湯」及「西式湯」，每天都不一樣。
所以我們兩人就一人點一樣，這樣也可以避免重複～

☆ 前菜：火腿起司蘆筍捲

前菜今天是火腿起司蘆筍捲！一個超大盤子放上這樣一捲，
實在是「大器」，外頭要是加上一些蔬菜來作為擺盤應該也不賴！
我是認為火腿味道鹹了一點，千島醬也頗搶味道，再加上蘆筍又只放一、兩條，
不夠調和彼此之間的滋味。

☆ 中式湯：蓮藕排骨湯

蓮藕可以再煮得鬆一點，不過排骨很有滋有味，
一整碗湯也把二者的味道都呈現出來，算是很不錯的湯！

☆ 西式湯：玉米洋蔥馬鈴薯濃湯

裡頭料很多是我對這碗湯的第一印象，
喝下之後感覺馬鈴薯燉得不夠爛，仍有些生生的味道，也不夠入味。
湯的奶味可以再多放一些，這樣湯會更好喝～～

☆ 主食：關西唐揚豬排（套餐）＄260

看起來份量不少！！一堆上桌就感覺色彩相當豔麗～
豬排底下是一大片的高麗菜，搭配有點酸的照燒醬，相當下飯！
關於豬排，玨認為炸得有點乾，但我認為還好，只是皮跟豬肉有些會分離，
表示炸的技術仍有進步空間～

☆ 主食：焗烤燻雞烏龍麵（單點）＄180

看到烏龍麵竟然可以拿來焗烤，光這一個賣點就獲得我們的青睞！
不點對不起自己......
因為焗烤的關係，所以多等了約七、八分鐘，在端上桌之後感覺挺神奇的。
用湯匙舀的時候，烏龍麵變得相當滑溜啊～
整體吃起來還算不錯，烏龍麵變的相當軟嫩，失去原本Q的口感，
但是沾裹焗烤的起司還不賴，只是吃多依然會膩～
燻雞分成一絲一絲的鋪在麵的上頭，另外還鋪上一些火鍋料的那種鱘味棒，
吃到後來會感覺太鹹了，應該不要放兩種味道那麼突出的食材會比較好一些～

☆ 刮到的飲料：葡萄柚綠茶！

店內推出刮刮樂，凡點餐超過200元就獲得一張刮刮卡，
所以我們獲得了兩張刮刮卡！
幸運的我刮中「葡萄柚綠茶」一杯（飲料限內用），而玨刮中紅茶或綠茶一杯！
後來發現根本只要有刮，最差都會有紅茶或綠茶可喝～
不過因為飲料真的太大杯了，所以沒有再多點紅茶或綠茶一杯，
好險兌換的截止日期是1/20，還可以轉贈給近期內會消費的朋友～

☆ 甜點：草莓蛋糕