字˙遊˙自在

位在家附近，新開幕已好一陣子的這家店。
本來很早以前就決定要去試試看，結果老妹從網路上查詢評價，
發現似乎不怎麼樣，所以決定絕不踏進這家店。

不過，不死心的阿向老是看到這間店有著絡繹不絕的人潮，
認為若是地雷，應該早就門可羅雀、關門大吉才對，
所以他堅持要自己試過才肯下評斷！

因此抱著實驗的精神，我們還是決定給這家店一次平反的機會。



這家店和其他牛肉麵店，可以看見最大的不同點，就在於它標榜著：斤餅專賣店。
「斤餅」是啥玩意，我倒是一點都不清楚。
等到來到店裡頭，這才看到在櫃臺旁邊就有人在現桿麵皮，應該就是「斤餅」吧！
這一點倒是挺特殊的。

因為入店時間晚了點，所以我們差點沒機會吃到斤餅，
好在剛好趕上最後一張麵皮，所以終於可以如願以償哩～～

⊙ 斤餅＄30
 
                        

我個人很讚許它的份量。
六大塊只要30元，真是早餐店都望塵莫及的份量哩！

首先是一大張餅皮包裹著蒜，然後塗抹上一層甜麵醬，
咬下去的口感是外層酥脆而餅皮有咬勁，真是人間美味～～

希望它可以單獨外帶，我應該會買回去再加一、兩顆蛋，
變成蔥油餅之類的東西，應該也很棒！


⊙ 清燉牛肉麵＄80
                          
 

一共有四大塊牛肉，不過都是純牛肉，沒有牛筋等部位的肉，
所以吃起來是屬於軟爛的口感喔～

湯頭雖然屬於清湯，不過味道卻相當濃郁，不會淡乎寡味。
麵條也是一絕。不規則的S形麵條，麵條肥厚，Q勁十足，
是我很喜歡的口感。


⊙ 炸醬麵＄50




麵條跟牛肉麵所使用的相同，簡單的蔥末、豆瓣加豆腐丁以及小黃瓜絲，
味道相當爽口，也適合炎熱的夏天來食用。


⊙ 小菜（大）＄50


四種綜合小菜，味道普通，要沾醬比較有味道。

經過我們兩個的親自走訪，發現這一家並沒有想像中的差，
相反的，店家主要只賣清燉牛肉麵、炸醬麵、湯類以及斤餅類，
種類雖然不多，反而能專心製作出好口味，價位也不會太高，
這一點值得嘉許。

麵類
清燉牛肉麵	80
香辣牛肉乾麵	60
清燉牛肉湯麵	50
炸醬麵	50
湯類
清燉牛肉湯	80
清燉清湯	30
蛋花湯	30
斤餅類
斤餅	30
斤餅包牛肉	80
斤餅豬肉絲	100
斤餅牛肉絲	100

地址：新竹市博愛街31號
電話：03-571-5959（學府路與博愛街交叉口，竹商小7對面）