店名:喜憨兒烘焙屋。餐廳
分類:義大利料理
推薦:*****
主食:*****
環境:****
氣氛:****
服務:*****
價位:**
人氣:*****
耐吃:*****
耐久:*****

總評:本店特色是服務生以輕度智障者及唐氏症者為主,雖然只負
責送餐點及收拾用後的杯盤,但用心程度真的很讓人滿意,
大力推薦。

備註:店裡是麵包店和餐廳結合的附合式餐廳,其中以中餐供應為
最具特色之處,也值得大家在週一至週五的中午,找機會多
加造訪。

店內採160元吃到飽的方式,要再加一成服務費。不過是自己
動手為自己挑菜色、麵條種類和烹煮方式喔!
首先先介紹食材,關於義大利麵類的種種食材都一碗一碗的
擺放在吧台上。先是青菜類,例如香菇類都切成片狀、青椒
、紅椒、洋蔥、九層塔、辣椒末、蒜頭末......等。

再來是海鮮類,如蝦子、蝦仁、甘貝、花枝、牡蠣、章魚...
...等,都很新鮮。還有雞肉切成塊狀,肉質還滿嫩的。

麵類一共有六種,麵條狀的有三種顏色,黃色、綠色和墨魚
麵的黑色,另外還有貝殼形狀、中空的和蝴蝶結形狀的。都
可以自己自由搭配。

最後烹調方式也是自己選擇,一共有四種:蕃茄醬汁、奶油
、青醬和焗烤。烹調方式旁都會附有夾子,把它夾在自己的
盤子邊上,再拿給服務生,他們就會依照你的需求幫你烹調
了。

不用擔心自己的選擇會不會煮出來不好吃,因為我都試過了
!煮出來的義大利麵,不論口感和滋味都不輸新莊街六號。
我想,只能佩服廚師精湛的手藝吧!我吃了焗烤口味和青醬
口味,都好好吃!焗烤是在表面加一層起司,吃起來很酥脆
,可是奶味不會很濃,吃多了也不會感覺很噁。青醬的口味
也不會很濃郁,所以可以吃滿多的,哈∼

吧台上有供應三種麵包,就是他們烘焙屋賣的麵包。我吃到
的有芝麻麵包切片、中間夾有火腿的麵包切片和可頌切片,
這三種麵包都是屬於有嚼勁的麵包,很對我的口味。桌上附
有奶油,可以自己塗在麵包上,然後放進烤箱烤個三分鐘,
外面酥脆裡面柔軟,人間美味!後來都被取光了,他們就再
換上其他口味的麵包,我又再吃了波蘿麵包切片和披薩土司
,也不賴,不過我還是喜歡硬麵包:)可見,麵包店和餐廳
的結合可以節省很多額外的開銷,客人吃了喜歡也可以買回
家繼續享用!

另外,店內還會附上奶油杏仁玉米培根濃湯和沙拉,不過沙
拉很普通,不用太期待。濃湯倒意外的爽口,配上一點點培
根肉和酥酥的杏仁片,很清爽,還不賴。

還有,還附有飲料喔!冷飲是檸檬紅茶和百香果汁,以及熱
飲是一壺泡好的熱奶茶,還有紅茶和綠茶,不過要自己動手
泡,位置不在吧台,不太好找,是在靠近廚房的地方。

吧台在靠近門的地方有甜點和水果,原先是杏仁凍和布丁,
不過後來杏仁凍被拿光了,就換上芒果慕司和檸檬蛋糕,蛋
糕吃起來是傳統的口感,比較膨鬆而非綿密的口感。水果則
都切成塊狀,有火龍果、芭樂和蕃茄。

總而言之,好吃到爆又便宜到爆!!哈∼∼

題外話,店內負責收錢是一位小姐,我在付錢時,旁邊還有
一位喜憨兒,因為太複雜的工作喜憨兒做不來。我選擇刷卡
的方式,當那位小姐說出價錢時,我拿出卡給那位喜憨兒,
他表現出一副奇怪的表情,感覺好像是:ㄟ?不是給錢嗎?
怎麼給我這個東西?呵呵,好可愛的表情啊!

唉,他們真的是很可愛的服務生和純真的小朋友,多給他們
機會,讓他們有謀生之技,又能樂在其中,何樂而不為?!


地址:新竹市建中路55號(光復中學對面,近國宅)
電話:(03)5748134

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