店名:老爹妙廚 CHEZ PAPA
分類:中法創意料理/焗烤/義大利麵
推薦:***
主食:***
附餐:**
環境:***
氣氛:***
服務:****
價位:***
人氣:****
耐吃:***
耐久:****

總評:是一家裝潢很「台」的一家店,要不是我們真的「走投無路」,
閒晃了半個小時之久,快變不出花樣來,也很難會想踏進這樣一
家店...
備註:從外表看,真的很像一家快炒店,剛開幕的樣子,裡頭沒人....
但是身為高度願意接受挑戰的探索食家,我們就硬著頭皮決定給
這家店一次機會!

俗話說的好:「不入虎穴,焉得虎子。」

老闆長得一副很和善的樣子,是個六十多歲的人,可真是保養得
很好,人家都叫他「老爹」。

一開始就很HIGH得跟我們介紹這家店的料理,也推薦得很認真。
大約看過菜單之後,決定點$360的法式雞捲佐紅酒以及辣味鮮
蝦蕃茄義大利麵$260,以上都是套餐。本來我的義大利麵想點
單點的$200,但是老闆極力推薦套餐多超值以及划算,所以就
想說不差那60元,給它點了下去~^^

前菜有水果沙拉,醬汁是用柳橙加上優格做成的,酸酸甜甜,但
也略有起司獨有的味道~份量不少。

麵包就是法式麵包切成片狀在沾上香蒜醬,烤得香酥,可以續!

濃湯還不賴,老闆說是用鮑魚去熬的,裡頭也有不少的鮑魚片,
但是好像是罐頭鮑魚,應該不是太貴,味道還OK。

主餐都還算及格,但是真說是法式料理,其實還差一點距離,總
的來說,還是屬於「無師自通」的階段啦~義大利麵的鮮蝦,聽
老闆說,是薩爾瓦多進口的蝦子,一共有四大隻,不過煮得有些
老,味道不賴,嫩一點應該會更好:)

法式雞捲就是裡頭包一些青椒和洋蔥,外面用雞肉包裹成條狀,
雞肉有些老,咬起來不是屬於嫩的口感,有些乾、澀,不是很推
薦這道料理~醬汁聽老闆說是用北埔的柿子以及紅酒熬燉而成,
但老實說,吃不太出來,哈~~~~

最後是甜點和咖啡,甜點是老闆自己做的,聽他講是屬於海綿蛋
糕,吃裡來紮實,但外觀實在沒啥特色,很像10元蛋糕^^''咖啡
聽老闆說,裡頭放了七種咖啡豆熬煮的,去掉會讓人睡不著的?
?(忘記他怎麼講了^^')反正聽他講得很自豪啦~我們兩個怕
睡不著的「ㄋㄠ人」還是硬著頭皮喝了,其實還真的不賴,不會
苦、味道也很好入口,對咖啡很挑剔的人可以試試看,幫我們鑑
定看看,是否真的算是頂級的咖啡~

值得一提,老闆的糖有淡淡的香草味,這一點他也很自豪。奶球
也是好的奶球,加入以上二者和咖啡一起喝,還真的很好喝哩!
像我不愛喝咖啡,也怕喝咖啡的人,還喝了兩杯,搞得老闆也很
HIGH~老人就喜歡別人肯定他的東西~我現在只希望晚上不要睡
不著,要是睡不著,老闆說可以打電話罵他!其實,360的套餐
飲料可以點花草茶或是水果茶,但是老闆沒問我們飲料要點什麼
,就擅自作主,很HIGH得幫我們端上咖啡,想反悔也來不及,唉
......

另外,還有水果養生鍋、一品麻辣鍋、巧克力鍋或是起司鍋,價
位也是200到300元不等,價位偏高,但進來的客人都沒點,不知
道是怎樣一番境地啊~有膽的人可以試試,再告訴我們:)



住址:新竹市國華街58號1F(北區區公所對面)
電話:03-5312677
備註:現金交易,無線上網,免服務費。

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