字˙遊˙自在

每一個縣市裡，大概排骨飯都一定是便當類的首選。
我個人也很愛吃排骨飯。
我認為排骨飯加上一杯好喝的珍奶，就是人間一大美事之一了～
酒足飯飽的滿足感也不過如此吧......

有次見我表妹津津有味地吃著排骨飯，驚異於「排骨」之大！
而價錢竟然才60大洋，打聽之後，才知道是「金門排骨」。
我記得清大夜市裡頭好像也有一家「金門排骨」，但是聽說評價不高就是了～
問明地點之後，我決定有空一定要去試試。

當天到達時，才發現其實是間不起眼的店面，裡頭也只擺了五六張桌子。
當時六點左右，人實在不多，僅一桌學生在用餐而已。
店面裝潢也泡泡的，實在不怎麼吸引人～
本來有點想打退堂鼓的，但是又覺得可以花個60元解決一餐，還是乖乖到櫃臺點餐。

這家的排骨飯種類算是我見過最多變化的！
一般都是炸排骨飯或是滷排骨飯而已，
但是他一共賣的種類有：
照燒排骨飯/香酥排骨飯/滷排骨飯/糖醋排骨飯/一番燒排骨飯/咖哩豬排飯/
黑椒豬排飯/黑椒牛排飯/香酥雞腿飯等。最貴也不過才70元～
雖然大概都是主打排骨飯，但是也可以利用各種醬料及作法方式的不同，
吸引更多想嘗鮮的客群，算是店的特色之一。

最後，我們一個人點糖醋排骨飯，另一個人點咖哩豬排飯，都是60大洋！

點完餐、付完錢、坐下來之後，我便去盛湯和裝飲料。
當天所煮的湯很好喝，不像外頭便當店或自助餐店，湯都是隨便煮，
不是太鹹就是太淡，不然就是口味實在特怪異的～
但是這家店的湯又熱、又香濃醇，是客家的一種湯，
我不太會形容，就是用曬乾的長形豆子來煮湯，湯是有點棕色。
我媽也很愛煮這一種湯，我都叫它作「豆豆湯」，從小喊到大，
其實根本不懂真正應該叫什麼湯～

飲料則是冬瓜茶，一般等級，至少不會太淡或太甜啦～

等待的沒多久，但是後來陸續就有很多人來外帶便當，
人潮漸多，才開始感覺似乎這家店有點名氣～
人往往被自己的眼睛所蒙蔽，眼見為憑，有時實在有些不公平。
但是也沒辦法，看到人潮變多，我才開始期待排骨飯會有多好吃～

等到餐點上桌，共有三菜一主餐，另外再附有辣菜脯。
「辣菜脯」真是重要的配角，到哪裡都看得到它的蹤跡 = =
其實豬排跟排骨長得還真有點相似，甚至吃起來也無法讓我分辨其中的差異！
排骨沒有骨頭，偏有咬勁的口感、中等厚度，重要是炸得酥脆，
淋上的糖醋醬有些人可能會認為偏甜，但是我個人是認為OK啦～
算是有爭議的口味及種類，一般人可能得小心一點。
至於咖哩豬排，豬排也是沒骨頭。咖哩算是老少咸宜，是「安全」的咖哩。
就只有咖哩醬，沒有再多加別的食材進去，應該也是咖哩粉直接調的。

吃完的結論是：
值得一吃，但是我認為外帶的話，會更覺得份量之大。
因為容器的差異：內用是盤子、外帶是紙餐盒。
但是排骨的酥脆度可能就不同了～可以自己再斟酌啦！



地址：新竹市林森路159號（三媽臭臭鍋、COCO對面）
電話：03-5266299
備註：營業時間 AM11:00~PM9:00