字˙遊˙自在

在放婚假前，學校老師就在揪「天香回味」餐券的合購。
好像每家店都會有本店專屬的優惠及餐券，所以買餐券來吃比較划得來，
再加上這家店本來單價就比較高，所以買餐券也比較不會心痛......

現在的餐券的優惠是：
買6000通用券送1500回饋券(3個月期限)+1500午餐券(3個月期限/中午時段)
買10000通用券送3500回饋券(4個月期限)+3500午餐券(4個月期限/中午時段)
買20000通用券送9000回饋券(5個月期限)+9000午餐券(5個月期限/中午時段)
買50000通用券送27500回饋券(6個月期限)+27500午餐券(6個月期限/中午時段)

通用券 : 無使用期限/無時段限制/面額500
回饋券 : 6個月期限/無時段限制/面額500
午餐券 : 6個月期限/限午餐時段(宵夜時段、假日中午亦可)/面額500                   

在「團結力量大」的催促之下，我們老師團一舉湊到最高金額五萬元的餐券，
我當初跟買了現金兩千元，所以就等於有了四千元的餐券。
不過當初是分別給兩千元的「通用券」及兩千元的「午餐券」，
和現在的優惠方式又有小小的出入。

既然買的餐券，就得找時間去吃～
可是結婚後一忙，很多事情就一直擱著。
終於到了最近天氣轉冷，想起了可以去一飽口福^^

於是在快樂的星期五晚上，我揪了兩位妹妹、妹夫，大家一行五個人去吃宵夜！
（在宵夜時段才可以使用午餐券，這樣才可以把餐券順利用完^^）

由於店家沒有提供停車的服務，附近也不好停車，
所以我們早些出門，先將車子停到大遠百旁的「明志書院」，再逛一下大遠百，
等到時間差不多，我們再步行個十分鐘左右來到這家店。

◎ 火鍋料的中藥材


這家店的特色，就是火鍋湯頭是「蒙古藥膳火鍋」！
由於湯頭極為醇厚，所以完全不需要任何沾醬～

◎ 店內也出現蒙古圖，連服務生都是蒙古裝扮



◎ 林森店以「新竹故事館」的概念，
   店中不少老新竹的故事           



◎ 右上是店家提供的茶，入口回甘



◎ 天香回味鍋底（鴛鴦）＄350
   天香鍋底（辣）、回味鍋底（不辣）  


「天香回味養生煮」湯底源自元太祖成吉思汗深知想要成功立業，
擁有強健之體魄乃必要之條件，
並確信直接由飲食改良提供充足之營養則是最為簡便有效之方法，
所以延攬多專精百草、擅長烹調之人進行研究，在多年的研究改良之後，
終於製造出結合六十餘種純天然植物所熬煮出之完全湯頭。
                                                                               
原本我跟我妹對於「沒有沾醬」這件事一直耿耿於懷～
吃火鍋就是要來個辣呼呼的沾醬才夠味啊！這才叫吃火鍋嘛......
沒有火鍋料，我們兩個就像洩了氣的皮球一樣。

後來湯底先端上桌，我們用筷子先蘸了一下滋味，
「哇！味道好重啊～」真的是不需要任何沾醬......
這下才讓我們服氣！！

湯頭一開始都是略鹹的，服務生告知一開始可以放肉類、豆類，
再來放蔬菜、瓜果類，等到大家東西都吃的差不多請服務生再加入高湯，
湯頭就會變淡時就可以喝湯了～


◎ 加入火鍋料之後就令人食指大動



◎ 蔬菜丸


點菜部分請遵循一個原則：一般火鍋店常吃到的火鍋料就不要點，
要點就要點一些店內特有的食物，這樣比較划算、有價值。

這應該是新口味，網頁上找不到它的介紹。
不過這一道還好，就是魚漿包裹高麗菜絲，有點像大顆章魚丸子的感覺～


◎ 菇類拼盤＄250（點了兩盤）


香菇跟湯頭超對味，雖然真的很貴，但是買了餐券之後就會比較釋懷......


◎ 海鮮拼盤＄450


光是魚下巴就給了五個；蝦子也很新鮮，整盤看起來十分豐盛。


◎ 黃金起司＄160


小心燙口！一咬下去馬上會有超燙的起司流洩而出，
要吃下去時千萬要注意啊～這道是女性的最愛。


◎ 天香湯包


真的會有湯跑出來喔......味道相當鮮甜呢！


◎ 蒙古包＄160


這一道還好，吃起來很像魚漿包火鍋料。


◎ 霜降豬肉＄200


肉類建議還是點霜降，雖然貴了一點，但是在口感上還是有差，
梅花豬肉吃起來就是會比較乾！


◎ 梅花豬肉＄160



◎ 天香粉＄150（點了兩盤）


超好吃的天香粉，我想我一輩子大概都忘不了它的口感～
看來來乾乾硬硬的沒想到一丟入火鍋之後，竟然吃起來可以滑溜、有QQQQQ勁到如此地步，
真是神奇到不行的口感滋味。
搭配湯頭的滋味，真的讓人很想買一包回去滷一下，應該什麼味道都可以很入味！！


◎ 大白菜＄80


大白菜最後放下去時，完全吸收天香鍋底的辣味。
起先還不覺得天香鍋底有多辣的，但是聽說它的辣味就是逐漸漫漫釋放，
果然，吃到後面一輪時，就可以感受到它的辣。
不過說也奇怪，它的辣還真是不辣肚子，非常溫純。


◎ 金絲戀餅＄150




這一道是玨的最愛，本來後半輪想再加點一次的，
但是竟然十點就被告知師傅已經下班了......
請問：那晚點來吃宵夜的人不就吃不到這道了？！太不合理了～

我看都是已經現弄好，師傅只要在鍋子上煎熟就可以上桌，
那好歹讓師傅也分一下早、晚、跟大夜班咩！！
太不親民啦～～～

這一道單吃沒特色，會感覺外酥脆，裡頭像是麵線的口感，沒啥特殊味道，也比較偏乾。
但是若是蘸一下火鍋的湯頭，麵線吸收裡頭的湯汁，「哇～」就超級有滋有味的喔！！

最後，這一餐下來我們五個人吃了＄3069（需加一城服務費），
使用餐券＄3000之後再補現金＄69，所以大概是1600的現金吧～
感覺一人一餐吃下來＄300左右就可以接受，所以建議大家還是買個餐券再來享受吧！！



地址：新竹市林森路151號B1
電話：03-5222689
網址：http://www.tansian.com.tw/index.php
營業時間：週一至週日午餐11：00～14：00
                    晚餐17：00～21：00
                    宵夜21：00～01：00
備註：需加收一成服務費、可刷卡。


☆☆其他分店資訊☆☆

光復店
地址：新竹市光復路一段440號
電話：03-666-8079 

竹北店
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