字˙遊˙自在

原本眷村就多的新竹市，
牛肉麵店的數量相對比其來比其他縣市要來得多～
因此作一些簡單的整理當作參考 ^^
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◆◇中壢牛肉麵（甲）◇◆
普通，但這一家比（乙）好吃。


位置：清夜。風格豆花對面、丐幫魯味旁邊。
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◆◇中壢牛肉麵（乙）◇◆
這間是加湯加麵不用錢（僅限一次）
麵條是中粗麵，有時會煮得爛爛。
湯頭稍鹹，不推～


位置：清夜。建新路餃子大王隔壁。
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◆◇中壢牛肉麵（丙）◇◆
黃色的中壢牛肉麵招牌，應該還蠻好認的～

這間是加湯加麵不用錢。
（無限次數，但絕大多數人吃不到兩次以上吧！？）

這間的麵條是刀切寬麵，而且煮得比較Ｑ
湯頭稍鹹，中藥味和醬油味很深但不油膩，
建議加多一點酸菜更好吃
這間牛肉湯麵＄45、牛肉麵＄80。
叫牛肉湯麵比較划算，因為剩下來的錢可以切很多豆干～


位置：寶山路一直往市區騎，剛過食品路口的右手邊。
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◆◇合浦刀切麵店◇◆

大多人都會覺得金山街的餐廳都很貴，
合浦刀切麵店是少數可以吃得很便宜的地方。

有榨菜肉絲、餛飩麵、牛肉麵等。
小碗在＄40到＄50左右，大碗則是＄70、80。
這邊的「小碗」是外面大碗的份量唷！
所以食量普通的人，還是建議點小碗就好～

牛肉麵味道普普通通，不會太鹹太油
麵條的話是刀切的寬麵，比中壢牛肉麵軟一點。
在這邊小菜也是一般以下的價格。
所以常常可以看到客人小菜叫得比麵還多的情況，
水餃也不錯吃。


位置：金山街進去到一半的地方右手邊。
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◆◇原牛肉麵大王◇◆
本店在中正路96巷，分店在民權路風城南邊。

好吃，但重口味，紅燒牛肉麵蠻辣的喔！
牛肉麵大王的清蒸牛肉麵據說是王道！中藥燉的湯頭會讓人
想喝到見底，相較之下，麵條就有些平平無奇。不推薦牛肉
麵之外的東西… 據說不太好吃。


位置：近風城。
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◆◇八十八巷牛肉麵◇◆
本店在中正路88巷，分店在中央路風城對面。

八十八巷的店面，比其他家都還要乾淨，可能鄰近風城又
加上開張不久的關係。

價位偏高，牛肉麵八十元，份量不算小而且肉給得不少。
這一家之前有PO過，可以參考～


位置：近風城。
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◆◇老陳記牛肉麵◇◆
麵超多，牛肉也不吝嗇得放，而且燉很爛。
榨醬肉絲麵也很大一碗，味道夠味，價格公道！


位置：食品路與東山街路口，竹中附近。
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◆◇蘭州牛肉麵◇◆

推薦他的牛肉拌麵，大碗的才＄80，但一定可以吃到撐～
而且，要吃請一定吃大碗的...雖然才差＄10，但真的差很多...


位置：西大路上，靠食品路這邊。
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◆◇無招牌牛肉麵◇◆
沒有店名也沒招牌，外表真的很不顯眼！
牛肉麵最精華在牛肉燉的很爛很好吃，
湯頭偏鹹（新竹普遍現象），不過請老闆將鹽跟味素加少一點！

另外，老闆愛看台語老歌節目，如果很重視吃的環境的話，建
議買回去吃。

尤其夏天，在那邊吃頗讓人受不了，很悶～

價格方面：
小碗60大碗70，食量算不小的人大概吃小碗的就可以吃的很飽！


位置：市區誠品的隔壁，護城河石子路邊。
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◆◇揭家牛肉麵◇◆
這家牛肉麵好吃之外，極力推薦它們的小菜，
味道完全都滷進去，老闆說他們的小菜是不需要加調味料的！
但是小菜偏貴倒是真的～
之前報上也介紹過這家牛肉麵，
還說他們有菜單上沒有的隱藏料理『肥腸麵』唷～


位置：東大路上，東大路往南寮方向。
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◆◇尹兆拾寧夏麵館◇◆
屬於西夏風味的拉麵，很貴、風味特殊。
這一家之前也有PO過，可以直接參考～


位置：合浦的正對面
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◆◇北平蔥園店◇◆
餅類的麵食都好吃！現做的而且便宜。


位置：光復路上靠近長春街的地方
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◆◇陳記麵食館◇◆
北方口味，麵團厚而有咬勁。
個人比較推薦這一家。
一家之前也PO過，可以參考看看～


位置：新竹市建新路口
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◆◇老陳記麵食館◇◆
和「陳記麵食館」差不多價位，
但味道偏鹹，不推～


位置：清大校門對面。
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◆◇清真館手工麵食◇◆
這一家也PO過囉，可以直接參考～
價位偏高，紅燒不是很辣！
這裡連榨菜肉絲麵都是用牛肉唷！
用料會先炒過，很特別。
但是相對的，也較偏油......


位置：在公道五上靠近公道伯的地方。
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◆◇中壢牛董牛肉麵◇◆
加湯加麵加到飽～


位置：西大陸附近。往市區過食品路口，右手邊。
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◆◇山東餃子館◇◆
聽說瓠瓜水餃滿好吃的。


位置：眷村國宅附近，華通書局旁邊不遠處。
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◆◇山東翟九麵食館◇◆
推手工粗麵！


位置：民權路上風城北邊，曙光女中對面。
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◆◇美味沙茶牛肉麵◇◆
偏油。但味道還不錯～適合重口味者！

他賣的是乾麵...可是牛肉很嫩！

愛吃牛肉的可以去試試...用餐時間幾乎都客滿。


位置：林森路上。在西大路口跟中興百貨的中間，
跟中興百貨同一邊。
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◆◇中壢新明牛肉麵◇◆
推他的牛肉麵和鍋貼！服務態度也好～
價位在＄100左右。


位置：西大路跟林森路路口。西大路地下道一上來的地方。
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◆◇餃子大王◇◆
普普，但水餃一顆2.5元，新竹找不到更便宜的了～


位置：光復路天橋下，近馬偕。