字˙遊˙自在

2006年5月6日，對我而言是個天大地大的日子，
這一天是我跟我男友兩家家長第一次會面的日子～
其「重要性」不言而喻，但是其實我是不緊張的，
因為我不是主角，哈哈哈......

看著我家從凌亂到井然有序，真不得不佩服我媽藏東西的功力，
反正就是把客廳的東西藏起來，不要讓客人看到即可......

反正會面過程一切尚稱順利，大家都很努力在找話題，
所以不至於冷場～～

撐到午餐時間，因為之前男友的媽媽吃素，之前去竹北吃過「丸寓」，
認為很好吃，所以我們在決定餐廳方面，還是決定去這家。
畢竟主隨「客」便，男方媽媽來者是客，應當我們配合她囉！

丸寓地方頗大，附近停車尚不太難，門口也有畫格子的收費停車位。
一進去門內，裝潢也是頗為講究，裡頭大部分都是木雕建築及擺飾，
雖是素食餐廳，卻沒有襯底的梵音，裡頭只要顧客的談笑聲～

店內分有單點及合菜的形式，不過合菜一桌都是3200元起跳。
本來決定要點菜的，頂多一道約200左右，十個人也花不到三千，
奈何男友的爸爸先到先跑去櫃臺點菜，結果叫了5000元一桌的合菜～
（其實男友的爸爸打算請客的，所以才會先殺去點菜，
但是明明我們是主人啊～）

反正後來就準備吃合菜的心情就對了......

我們剛好兩台車十個人，所以被安排在十分隱密的地方。
店家在菜還沒上桌之前，先遞上養生茶一壺，
我喝的感覺是用仙楂當主味，其他有枸杞等中藥作陪襯，
有開胃的作用，酸酸甜甜，十分清爽～

之後就是一道道的菜上桌了。
可惜的是，因為這是雙方家長見面，我們如臨大敵，
絲毫不敢「造次」～
也因此，不敢帶相機去拍攝！！所以完全沒有圖片的呈現，
我個人是認為「十分」的可惜啦！！！
因為東西多又好吃，連我爸媽第一次吃整餐全素都可以接受，
也才發現原來很多素食都已經做得很像葷食的口味了～

這是合菜5000元的菜單：

十菜   $ 5000

富貴迎春風 御品猴頭菇 雀屏雙味拼 天麻清蒸素 豆腦翡翠羹 髮菜鮮美飽 腰果彩幸菇 富貴蜜雙方 白雲彩椰片 靈芝養生盅<10盅>   套餐均附： 精饌甜品點、養生甜品湯、蓬   萊水果盤、果汁or養生茶

不過5000元一桌實在太多，每一盤都是大盤子呈裝，份量超多！
東西都很美味，大多採取勾芡或是油炸的方式。
其中我們都很喜歡「鳳梨蝦球」這道，
因為它的口感跟味道甚至比一些餐廳都來得好吃，
只能說廚師真是太厲害了～～

我們本來吃到一半就已經以為是結束了。
誰知道竟然後來又陸續上了三、四道菜！！
結果佛跳牆、羹湯和養生湯都是湯湯水水的，雖然很好吃，
但是到最後根本吃不完，即使我們是十個成人用餐，
吃到最後還是剩下幾盤只吃了一半左右。
所以還是建議要是吃合菜應該點3200元就好，
或是根本就單點比較划算喔～

不過，這一家的合菜真的不錯，男友的爸爸席間一直稱讚，
因為台北的的素食餐廳他們夫妻幾乎都嚐遍了，
都說台北同價位絕對沒有這樣的水準，
這樣一桌在台北起碼要8000元起跳等等的話。
我想，他們的話就姑且聽之吧～反正我對素食領域也所知不多！

吃到一半，店家還遞上一人一杯的現打西瓜汁，
這也是包含在合菜中的餐點中，喝起來冰冰涼涼，
也暫時舒緩大家略微緊繃的心情～

而甜點是黑糖麻糬裡頭包芋頭。
黑糖的味道更該很符合老人家的口味，而芋頭也是！
麻糬冰冰涼涼，很像涼糕的口感～

最後的水果也是很大一盤，一共有四種，都是當季的盛產水果，
份量也因為十個人的關係所以很豐盛～～

總的來說，素食對我們每天吃葷的人來說，是附庸風雅的一種生活方式。
偶爾品嚐也算是另一種嘗試，不過要是每天吃這樣的餐點，也會受不了。
而且素食就是香菇、豆腐之類的各種「變身」，巧妙存乎廚師一身，
不過勾芡跟油炸吃多了也是會膩、身材也是會走樣，
雖是養身，但是我認為也不盡然～～提供給大家做參考囉！



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