昨晚珊買了四包好吃的胡椒餅。

以前也吃過類似的胡椒餅,不過都偏小,有些吃起來還會有點胡椒獨特的嗆辣,
若是加太多胡椒,吃起還其實不太舒爽~

有些胡椒餅以味道嗆辣出名,有些則是裡頭的豬肉會有湯汁流出來,
不然就是以餅皮著稱。

這家的「胡椒餅」特殊之處應該是在於它的「餅皮」。
略帶厚實的口感,加上以傳統的木炭烘烤,所以一次的量也不能太多,
好處是慢工出細活,缺點大概就是不耐久等的顧客大概會揚長而去......

好在,聰明的珊在買之前有先打電話去預約,
不然大概又得在寒風中苦等~

除了餅皮厚實之外,口感也似較脆硬的麵包皮,
略微吸收豬肉與細蔥的香味,咀嚼起來也仿若在咀嚼獨特的麵食香。

胡椒餅內餡就是如我所說的比較溫和的胡椒香,
所以連不太能吃辣的珊也可以吃完一整個沒問題。
像手掌一樣頗大一顆要價$30,應該還頗為划算,即使晚上帶回去給玨吃,
用烤箱稍微烘烤一下,立刻又香氣四溢,所以可以久放。
有機會再到市區試一試吧!



地址:新竹中華路2段107號(中華路往香山方向,在「貴族世家略斜對面」)
外送專線:0932-055150
備註:目前是買五送一唷~

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