字˙遊˙自在

 

那天回老媽家，赫然發現家裡竟然有一包「稻喜田牛軋糖」！
說到「稻喜田」，這可是最近網購竄起來的新生力軍～
其實之前一直很想買來試試，但是礙於「郵資」的考量，遲遲不敢下手，
這下可好，牛軋糖親自送上門，沒有不試吃的道理啊！

 

現在牛軋糖幾乎都採用核仁來取代傳統的花生，
花生雖然味道很香，但是吃多容易上火，而且容易吃膩，也比核仁硬。

現在市面上比較有名的牛軋糖有：
1、台中‧米提爾牛軋糖
2、台中‧糖村牛軋糖
3、台北木柵‧張協興茶行鐵觀音茶葉牛軋糖
      http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/1150023309?u=tea29394866
4、台中‧聯翔牛軋糖
     http://www.ricians.com.tw/ourproduct/ourproduct.html
5、彰化溪湖‧稻喜田牛軋糖
6、台中‧晶實牛軋糖
7、台中‧日出牛軋糖

其中，3、4、6、7我還沒嘗試過，其他試過的感覺都很不錯！
我目前最喜歡的還是「糖村」的牛軋糖，不管哪一種口味都很棒～
尤其是芝麻口味，更是一絕，芝麻搭配牛奶的味道相當純厚。

上次看「今晚哪裡有問題」時，看到「糖村」的35歲年輕女老闆上節目接受訪談，
她談到「糖村」做牛軋糖的一段小插曲。

因為「糖村」一開始是以做蛋糕類的甜點起家，當時並沒有打算開發「牛軋糖」的市場。
有一次，一位國外的朋友託她買一家超有名的牛軋糖，請她幫忙寄到國外。
她想說既然要寄那就多買幾包，結果那家店生意好到大排長龍而且
竟然有限制一人只能買一包！於是她想說：「頂多我再排一次隊。」
當她第二次排隊時，小姐竟然跟她說：「你剛剛買過了，所以不能再買。」

當時，那位女老闆很生氣，她想說：「別人能，為什麼我們糖村不能？！」
於是她之後聽說哪裡牛軋糖好吃，就會買一堆回去給店裡的研發主管和師傅們試吃，
經過不斷的嘗試與改良，終於，「糖村」也有自己的牛軋糖了～

再回到「稻喜田」。
「稻喜田」吃過的感想是奶味很濃，比「糖村」和「米提爾」都還濃，
而且不會太硬，應該說比較偏軟，不過最近天氣冷，也會影響它原有的軟硬程度。
缺點是比較容易吃膩，畢竟重口味的甜點還是應該搭配個熱茶卡讚 ^^
過年到了，有機會也可以買一、兩包當家裡的小甜點喔！



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