[food] 台北‧歐姆萊斯亭 @ 字˙遊˙自在

我們家的玨向來愛吃蛋包飯，可惜目前吃到的蛋包飯都不太讓人想回憶起來，
基本上都是台式蛋包飯，就是蕃茄醬炒飯，裡頭可能還會再加些豌豆、玉米甚至是鱘味棒！
外頭再鋪上一層機會已經全熟的蛋皮。試問，這就是蛋包飯了嗎？！

所以，玨一直很嚮往「料理東西軍」所介紹的那種外頭輕輕一碰就化開的蛋包飯。
應該就是所謂的「人間美味」吧！

某天看著非凡的美食節目介紹，當天主題是「蛋包飯」。
玨看到了其中所介紹的一家店：「歐姆萊斯亭」，「歐姆萊斯」其實就是日語「蛋包飯」的直接音譯，
看著旁白介紹著這家店專賣日式蛋包飯，金黃色的未熟蛋皮著實吸引我們的味蕾，
於是乎，在回板橋婆家之前，我們打算先到台北吃個道地的「日式蛋包飯」。

因為事前有做好詳細的功課，所以地點並不難找，就在「國父紀念館」捷運站一號出口。
一出來出口，眼力好的玨就發現它的招牌，所以我們省了找的時間。

此時已是下午一點多，但是生意好的「歐姆萊斯亭」依然門庭若市。

店內採用半開放式的料理廚房，只見裡頭約莫有五、六個廚師在忙進忙出，
好在看起來動作都相當俐落，所以上菜速度還不會太慢。
（但是唯有我的主餐卻是上得很慢，是怎樣？？）

每當主菜煮好裝上盤子後，吧台就會有服務生再做最後的擺盤動作，
這樣細部的分工的確可以有助於上菜速度的掌握。

⊙ 起司漢堡排＄220

看到沒？蛋包飯真的就是未熟的蛋汁喔！
裡面使用蕃茄醬包裹著一顆顆的米飯，真的還挺不錯的。

本來以為起司是包在漢堡排裡，沒想到是鋪在最上頭，
不過這樣也OK啦，在口感上不會感到差異太大！

⊙ 附餐＄90：飲料、沙拉、濃湯及甜點

所謂的濃湯應該是羅宋湯，可惜當天的師傅煮湯時沒先試喝的樣子，湯的味道真的很～淡～
裡頭的料我猜大概也是鍋底的關係，所以料沒有多少，不然就是店家太小氣！
反正湯我是不推啦，也沒有很燙......

沙拉看起來也頗兩光，就是很簡單的沙拉。
飲料就是一般可樂、雪碧、芬達橘子或是紅、綠茶、咖啡類。
在點甜點時，有蛋糕跟焦糖奶酪兩種可以選，結果我最先要選奶酪時，
服務生後來跑來跟我說沒奶酪了，要我改選蛋糕，但是詭異的是：送來的時候竟然又變成奶酪！
真是一整個怪......

奶酪很好吃，也不知道是不是很少的關係，因為盛器已經很小了，竟然只有它的三分之一，
真的一整個傻眼～

所以總的來說，我不推薦它的附餐！