字˙遊˙自在

天氣冷的時候就想吃拉麵，阿向想到「和民」好像什麼日式料理都有賣一點，拉麵這種國民料理肯定是有的，索性就殺到「和民」去吃拉麵。

◎ 鰻魚鍋燒飯＄220
 

除了想吃拉麵之外，朵朵的肚子當然也得餵飽，所以我打算點了小朋友很喜歡的鰻魚飯，想說醬汁甜甜的好下飯，魚肉也好入口，比較不必擔心魚刺的問題。沒想到這裡的鰻魚飯相當功夫，端上桌之後竟然還得等十五到二十分鐘，因為裡頭的米飯都還有水，得等底下的酒精燈完全熄滅後，再悶煮個五分鐘才可以享用，真是太折騰人了。



魚肉放在鍋子的上頭，趁著悶煮的時候順便把魚肉也給加熱。
  


等到一切可以吃之後已經快要是半個小時的事情了，朵朵早就投入拉麵的懷抱......



昏暗的燈光，我的相機就只能拍出這樣的水準。鰻魚飯吃起來跟一般料理方式有些落差，第一、鍋邊米飯的鍋粑太乾，也黑掉了，美感扣分。第二、鰻魚飯的米飯部分吃起來很像菜飯，帶點柴魚味道，口味比較偏淡。

◎ 和民拉麵＄210 


拉麵在端上桌時，還另外附加上一壺高湯，如果覺得口味偏重的話可以加以稀釋作調整。



其實我覺得不加高湯也很OK了！畢竟比起日本真正的拉麵湯頭，口味算是已經符合台灣人了，不過加入高湯之後感覺味道不會那麼濃郁，倒是多了海鮮的甘美，也是不錯的滋味。

◎ 和風披薩＄180 


這裡的披薩是薄皮的，吃起來很像吃餅乾，上面的料並不多，一點照燒雞肉在上頭，不能算是主餐，算是吃好玩的。
 


這次因為兩個人都不餓的關係，所以又沒辦法點二人套餐，不過精打細算的話，我個人還是推薦這裡的套餐啦！



地址：竹北市光明一路137號
電話：03-657-0208
營業時間：11：00AM-0：00AM
官方網站：http://www.watami.com.tw/shopinfo.html
備註：可刷卡、需加收一成服務費