字˙遊˙自在

 

這一次的「聚會」真的是得來不易，我們從學期末開始一直訂位訂不成功，連著兩次非假日的中午要訂位卻都被某某科技公司給包下來，害得我們一再改時間，終於在暑假中的這個禮拜成功訂到位置一償宿願，順便幫三位七月過生日的壽星來慶生。

本來看網路的評價有好有壞，但是親身來試過覺得以這樣的價位所享受到的品質和服務都還不錯，於是就分享一下這次聚餐的心得給大家參考。

 

新竹的分店開在火車站前的遠傳門市樓上，這棟大樓的前身是金石堂，不過可能是因為店租太貴了，所以目前金石堂搬家到東門街，而原地址就被遠傳給承租下來，目前一樓有遠傳和星巴克，搭乘透明電梯上5樓就是「聚」的本部了～

 

一開始服務生會遞上熱茶以及每人各兩份小碟火鍋沾醬，分別是芝麻醬和沙茶醬。

「聚」是王品系列屬於較平價的餐飲，主打是北海道的昆布湯底，採單一價位的套餐型式，分別是精緻昆布鍋套餐330元和北海道嚴選套餐530元。在同事認真的詢問之下，我們發覺雖然差價差到200元，不過只差在多了一道開胃菜和季節水果、主餐和甜品多了一些選擇、綜合時蔬改為拼盤的形式以及手工創意單點改為拼盤。不過因為我們只是來嚐鮮，並沒有要花大錢吃到很飽脹，所以最後都點了精緻昆布鍋套餐而已。

◎ 綜合時蔬（單點/兩人份）
 

當天是五個人來用餐，所以服務生將互相坐在對面的擺了兩人份的蔬菜，一位同事則獨自享用一人份蔬菜。蔬菜的部份還滿一般的，沒有什麼特殊之處。
 
◎ 湯頭：昆布滋養湯/昆布麻辣湯
 

湯底有三種，除了原味之外，還多了中藥口味的滋養湯以及帶點蒙古鍋滋味的麻辣湯頭，我和另一位同事捨棄原味湯頭，而這裡採取鴛鴦鍋的方式，鍋子本身作區隔，如果感情好還可以同時吃到其他湯頭的風味喔～

◎ 梅子醋冰沙


在進行用餐的期間，服務生遞上一人一小杯的梅子醋來解油膩，也會不時的詢問是否需要再添一點。當然也可以請他直接一桌給一壺梅子醋冰沙，這樣可以省事一點，只是我們這一桌女生都太愛梅子醋的醋溜滋味了，每次喝都很快見底！
 
◎ 鮭魚頭海鮮主餐


鮭魚頭最後可以拿下去當做湯底，燙熟之後也可以直接豪邁的啃魚頭，其他還隨盤附上一些海鮮料理，如魷魚、蛤蠣、鮭魚肉以及花枝等。

◎ 牛豬雙拼主餐/嫩肩牛小排主餐 
 

這兩樣也是我們幾個有志一同所點的主餐，我點的「嫩肩牛小排」超級讚的，每一片雖然很薄，但是女生吃絕對飽！（當然大胃王除外啦！）肉質鮮美，每一片都夾得起來，不會一夾就散成好幾小片，入鍋燙個幾秒就可以夾入口中，味道鮮美。
 
◎ 副食：昆布烏龍麵/日式芍粉


我點的是烏龍麵，有點小小的失望，因為名稱雖是烏龍麵，但是吃起來卻沒有烏龍麵的咬勁，比較像是粗麵條而已。芍粉比較像是粉絲或是粉條，應該會比較有咬勁。

◎ 手工創意單點：綜合手打鮮漿卷


除了主餐之外，另外還會附上所謂的創意單點，其實就是比較高級的「火鍋料」啦～330元的精緻昆布鍋套餐大約是一至兩種，份量是四個。像上圖的手打魚漿，我有跟同事交換，裡頭吃起來很就肉羹，外皮燙過吃後吃起來很像麵皮。

◎ 手工創意單點：擺花油條/海苔玉子燒  雙拼
 

◎ 手工創意單點：蝦仁福袋


◎ 手工創意單點：蟹腳丸/墨魚蛋捲 雙拼


這一份是我點的，所以可以介紹一下。下圖左的是蟹腳丸，外面的口感像是魚漿，裡面包著一個剝好殼的蟹腳，滋味不錯，也因為有魚漿的包覆，所以蟹肉燙過之後比較不怕燙得太老、太乾澀。至於墨魚蛋捲，我本來以為「墨魚」一定會弄成黑的，譬如說墨魚香腸或是墨魚義大利麵都是黑嚕嚕的，不過看到這份創意單點之後，才發現只不過是放了處理好的墨魚而已，我真的是想太多了。
 
 

◎ 甜品：芒果冰沙


炎炎夏日，點這道冰沙的人應該比較多，尤其是在吃完熱呼呼的火鍋之後。這道芒果冰沙不同於一般直接是液狀碎冰的冰沙口感，兩球冰沙放入杯子中，用湯匙挖起來吃的口感比較沁涼，口感比一般冰沙要再綿密滑順一點。

◎ 甜品：芋香薏仁釀


同事說這是王品系列相當有名的甜品之一，下禮拜父親節我們全家還要再去一次，到時候就來換這道甜品試試吧！



地址：新竹市中正路2號5樓（新竹火車站前，遠傳電信5樓）
電話：03-526-0688
營業時間： 平日：11:30~14:30（最後點餐時間14:00）、17:30~22:00（最後點餐時間21:00）、
                假日：11:30~22:00（最後點餐時間21:00）
官方網站：http://www.giguo.com.tw/