字˙遊˙自在

 

難得家族聚餐可以換一家餐廳用餐，不然每次老人們都愛吃「菜園」，
每次去吃那家，感覺吃來吃去都差不多的菜色，都玩不出新把戲～

這次因為表妹「小米」要出國唸書的關係，所以家族要幫她餞行，
順便大家也可以聚一下。

因為16個人不好湊兩桌，而「菜園」又沒有可以容納16人的大桌子，
所以籌畫人小姑姑從鄰居那邊得到消息，「竹美」可以有容納那麼多人的大桌子，
終於，我們得以脫離「菜園魔咒」！！真是太棒了～～

 

「竹美」是一家港式料理的餐廳，在新竹經營頗久一段時間，
每次我跟阿向到湳雅街的大潤發都會遇到那麼幾回，
從外觀上看去，感覺頗為老式的外觀，不過今天得以入內參觀，
倒是感覺整體裝潢還不錯。

因為小儂她媽有「昌益卡」，所以算是特約，有四盤小菜不用錢，
而且還可以免收服務喔～不過限現金交易才有此優惠。

⊙ 小菜：魯豆干



⊙ 小菜：不知道如何料理出來的南瓜



⊙ 小菜：竟然還很辣的泡菜



⊙ 小菜：不太有味道的醃小黃瓜



⊙ 小菜：海帶


小菜類大概有六、七樣，味道都還OK，
只是不會太過於特殊，在等待其他家族成員到齊的時間內，
我們倒是一口一口的邊拍邊嗑了不少。


⊙ 藥膳菇類火鍋


我很推薦這一道菜，因為湯頭好棒！
裡頭看得到的東西有紅棗和枸杞，其餘就是一堆菇類、青菜和豆腐，
雖然食材沒什麼，但是真的是靠湯頭撐起一片天的！


⊙ 北京烤鴨（一吃）


香港師傅利用片鴨的功夫，先將烤鴨切成一片片大小適中的鴨片，
接著一盤香脆的鴨皮帶點細嫩的鴨肉就呈現出來了。
旁邊是塗上甜麵醬以及可供搭配的青蔥段和小黃瓜。

只要將這些東西一起包裹在形似吐司的方形鴨餅中，
一道美味的料理就產生嚕～




⊙ 北京烤鴨（二吃）


利用片鴨剩下來的些許鴨肉，加上剁碎的洋蔥和特殊佐料所炒出來的鴨鬆，
用生菜把鴨鬆包裹後再送入口中，外冷內熱、外清爽內含多重滋味，
這一道是我小妹的最愛！而且也是吃到盤底朝天呢～


⊙ 北京烤鴨（三吃）


這一道聽說是很有名的「芋頭鴨」，不過鹹鹹、糊糊的口感我不愛，
感覺重點是在利用烤鴨的風味來增添芋泥塊的湯頭，
只是喝久了還是會膩。


⊙ 拼盤1


海鮮捲、地瓜酥加上下酒小菜，海鮮捲超大一個，
但是裡頭物料其實滿空虛的，由蝦子來撐場面，
其他就是沙拉和小黃瓜而已，吃半個即可，一整個會很飽～




⊙ 拼盤2


這一道很像很多喜宴常會出現的菜色：
冷盤鴨肉、臘腸、臘肉以及烏魚子～
外頭一圈比較新奇，是洋芋片＋魚卵＋蘿蔔泥，
吃下去感覺挺奇妙的，但是意外的好吃喔！很有創意。




⊙ 海鮮鍋


聽小姑姑說本來菜單傳真給她的時候是寫焗烤海鮮的，
沒想到端上來時卻是做成海鮮鍋的形式，而且很詭異的是：湯頭還是放雞酒，
一整個很滋補的感覺。

但是吃起來還是可以感覺到店家的誠意，不僅蟹肉超級有肉，
而且其他海鮮的料也很豐富。

不過最後跟店家反應餐後水果西瓜很泡和此道餐點做錯後，
老闆娘連忙來道歉，而且還送我們一鍋芋頭西米露，
算是很有誠意想解決問題^^


⊙ 豆腐火腿蒸魚


自己胡亂取的餐點名字。

就是魚肉、火腿和豆腐事先切成一份一份的，視覺感受上很不錯，
魚肉味道很鮮甜，每人可以一口一口的品嚐也很便利。


⊙ 炒芥蘭菜


大魚大肉吃過來，也想來點簡單的家常小菜。
不過我猜這應該是另外單點的，因為大姑姑是吃素的，
而上頭介紹的菜色多以葷食為主，所以大概是點來給大姑姑「加菜」的吧？？


⊙ 甜點


好吃的紅豆牛奶雪花糕！！最上頭灑上的椰粉更增添了甜而不膩的口感，
真的是很想吃兩個，可惜一人一個分得好好的......

這樣一桌是合菜的點法，根據小姑姑說，她是點6000元一桌的，
不過有跟老闆娘反應是16個人要吃，於是老闆娘也很阿殺力直接讓我們多1000元就好，
並且保證一定大家都吃得飽，事實果然證明了大家都吃得賓主盡歡。

這一頓下來，雖然主題是幫小米表妹餞行，但是在歡樂之中，
我想一定還是有些依依不捨吧～
希望兩年多的時光裡，小米能夠學成歸國，變成更成熟而且泡過洋墨水的大正妹回來！



電話：03-533-7899、533-7999
地址：新竹市光華二街7號
備註：有特約、附專屬停車場、午餐跟宵夜時段有提供88元特價快炒
店家網址：www.chumei.idv.tw