星期六的中午阿向先生本來提議要去吃重新裝潢,
特地選在六號開幕的「新莊街六號」。

 

興沖沖跑去的結果是被婉拒在門外,因為沒有事先訂位,
店內早已高朋滿座,容不下我們這對小夫妻,
莫可奈何之下,我們在晚間特別「揪」了小馬和餔餔再次前往,
由於事先記取教訓特地先訂位,所以晚餐時刻終於可以在這家店一飽口福。

 

重新裝潢的「新莊街六號」感覺上和之前差異並不大,
所以我只是拍下一些店內照片,無法說出前後期的差異來,
總而言之就是鵝黃色和原木的基調,感覺很溫馨。

拿到菜單之後發現原本的單點已經全部拿掉,
現在的菜單全部都改成套餐的價位,幾乎都是二百多到三百多,
其實不算便宜。

套餐的形式就是:煎餅裹醬、濃湯、主餐、飲料。
沒有沙拉、沒有甜點......主要就是賣「主餐」~

◎ 濃湯


濃湯的味道出奇的清淡,裡頭就是芹菜、玉米跟洋蔥,
是所謂的「白湯」。
我們解決的辦法是拿黑胡椒和鹽巴猛加,
後來果然有滋有味起來~

其實加一點蛤蠣或海鮮類可能更提味,而且也能增加海鮮的鮮甜,
也是最自然的鹹味~

◎ 煎餅&沾醬




煎餅是熱騰騰剛烤好的,所以外酥內軟。
所謂的沾醬也很特別是奶油蟹肉沙拉,味道相當對味。

蟹肉的鮮甜帶出奶油香,再加上有一點點鹹味,
搭配煎餅真的會吮指回香。
個人認為即使拿這個沾醬當義大利麵的醬汁應該也很夠格!

沙蒙尼檸檬燻鮭魚黑寬麵$360
 

這一道特別的貴~我猜應該是手工麵條的關係,
而且燻鮭魚給的份量也特別的多,上頭三片是生的燻鮭魚,
其他都是熟的鮭魚。

雖然是手工的麵條,不過麵條吃起來並不特別,
也沒咬勁也沒Q勁,覺得有負手工之美名~~

好在奶油醬汁非常濃郁,多少加回一點分數,
不過整體來說還是太貴!

卡波娜拉培根蛋黃麵$260
 

這一道是阿向先生每到任何一家義大利麵店都會點的料理。
因為他說越是簡單的義大利麵,越能看出廚師的功力。

這一道餐點應該算是OK,第一醬汁很多,第二味道濃郁到不行~
相當推薦。

橄欖油雞柳蒜味辣椒麵(辣)$260


這是小馬點的。

其實有點對不起她!因為她本來想點跟阿向先生一樣的餐點,
結果我為了能多拍一道食物慫恿她點別的,結果她換成這一道敗筆。
說「敗筆」好像太言重了一些,不過可能各人喜好口味不同,
這一道明顯的就是乾炒,醬汁收得很乾,沒有多餘。
再者,味道偏乾之外,蒜頭切丁太多,每一口幾乎都像在吃蒜頭,
吃久會很口渴,而且滿嘴蒜頭味,久久不消......

想點的人可能要三思~

◎ 奶油海鮮焗飯$260


看到圖片沒~~烤得真是差勁!
一半沒烤到金黃、另一半則烤到焦黑,
真的是太不專業了!基本上這樣的餐點應該重做才對,
但是因為也等上好一陣子,所以也不太想繼續等待。

另外的缺點是,裡頭的醬汁應該「完全」包裹米飯才對,
不過卻只包裹了半層而已,另外的半層卻都是白飯,
吃起來一點也不過癮。

以上這兩道都是大敗筆!

◎ 飲料
 

飲料沒什麼特殊之處,冰和熱奶茶都是薰衣草花茶沖泡的,
不過味道超淡,即使我加了全部的糖和奶精還是一樣......
完全不認真準備的飲料~

結論是,雖然重新裝潢,不過很多地方有待改進:
1、餐盤的擺飾可以再強調。
2、出菜的品質需要嚴格把關,不能急就章。
3、附餐方面應該要更有水準。
4、價錢跟品質要等值,不然至少也別差太多。



地址:新竹市新莊街146號
電話:03-666-8833
營業時間:
週一~五  11:30am~14:30pm、17:30pm~21:30pm
備註:附停車位、現金交易(無刷卡機)、不加收一成服務費
店家網頁:http://www.num6pasta.htm.tw/


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留言列表 (3)

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  • 精靈貓
  • 吃氣氛的店阿....
  • 這家店從他剛開幕吃到現在,以前覺得雖然附餐簡單,但價位尚平<br />
    實,後來一直漲漲漲附餐也不見改善,確實讓人覺得有點失望呢!<br />
  • 挺貴的!<br />
    我還是去吃馬可藍多好了~