字˙遊˙自在

 

在公道五上除了快炒之外，也陸續開了幾間特色餐廳，有咖啡shop、早午餐以及這家不賣牛肉麵和水餃的「冉牛」。

「冉牛」光看名字，我以為就是一般的牛肉麵店，可能就是常見的牛肉麵、水餃及酸辣湯等菜色，不過進去之後才發現大錯特錯，這裡賣的是「土產牛肉快炒」！



幾坪大的店面，裡面只能塞下五、六張桌子而已，一到用餐時刻很快就沒位置。這裡主要販賣各種牛肉類的快炒，以下是它的菜單及價位：

【湯類】
土產牛肉清湯＄100
土產牛腩湯＄100
健康時蔬湯＄60

【快炒類】
沙茶芥蘭炒牛肉＄100
蔥爆牛肉＄100
冰鎮苦瓜炒牛肉＄100
嫩薑絲炒牛肉＄100
北港麻油炒牛肉＄100
高山高麗菜炒牛肉＄100
省產洋蔥炒牛肉＄100
青椒炒牛肉＄100

【青菜類】
清燙有機時蔬＄60
小菜＄30

【魯味類】
油豆腐＄10
魯蛋＄10
魯貢丸＄10

【飯類（關山米）】
白飯＄15
招牌魯肉飯＄30
牛肉炒飯＄100
牛肉燴飯＄100



這家店主打的就是採用當日現宰的台灣牛肉，其優勢就是沒有保鮮的問題，節省掉運送時間跟成本，口感鮮甜。
 


因為事先沒有做功課，所以純粹就是隨便點隨便吃，不過整體感覺還不錯，可以介紹給大家！

◎ 北港麻油炒牛肉＄100


用餐的那一天剛好氣溫驟降，還飄點細雨，所以我就決定點個特殊的炒牛肉，就用麻由來暖暖身體吧，況且麻油對身體也很好～果然，麻油的味道相當濃郁，搭配鮮嫩的牛肉與薑絲更是一絕，略帶辛辣的口感很適合微涼的入秋時分。

◎ 土產牛腩湯＄100


非常推薦這道湯品，看起來是清淡的味道，然而事實上味道卻是相當濃郁呢～重點是還帶點淡淡的中藥味，不過卻少掉了中藥給人的刻板印象（略帶苦味）。另外蘿蔔跟玉米也燉煮到十分入味，湯頭給人一種喝下去很滋補的感覺喔！

◎ 油豆腐＄10


很簡單的油豆腐可以選擇直接吃或是沾點醬料，有入味且不會滷到過於死鹹。
 
◎招牌魯肉飯＄30


滷肉一半肥肉一半瘦肉，十分下飯；另外再搭配一點小黃瓜可以止油膩。
 
◎ 小菜＄30


小菜就放在冰櫃裡頭，自己隨意取用，一律都是＄30。

◎ 沾醬 


櫃檯前面有一個簡單的吧台，可以隨自己喜好隨意添加醬料，不過當天點的菜色好像都不必用到沾醬，稍稍可惜了。
 
 

這裡的人對朵朵十分友善，協助拿椅子給朵朵坐，上菜經過時也常常逗弄她^^

我的建議是最好三五好友聚餐，每人點一道不同種類的炒牛肉，再搭配個白飯、魯味和小菜就十分下飯了！另外，我有看見別桌點牛肉炒飯，很大一盤喔！所以喜歡吃炒飯或是燴飯的人不妨也來試試。



住址：新竹市公道五路二段405號
電話：03-5166-077
營業時間：AM7：00-PM14：00、PM17：00-PM21：30