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暑假是屬於放縱味蕾的時刻,平日與學生為伍,假日被兩個小孩綁死,唯有暑假可以暫時回復自由之身,所以體重計被暫時束之高閣,吃擺第一。

這個星期二中午我和家人決定要去吃想了好久的火鍋,平時因為有小孩在身邊,幾乎都只能買回家裡吃,去餐廳吃根本折磨自己,更別說這種湯湯水水又危機四伏、擔心小孩被燙到的火鍋了!所以我就提議來去吃這家口袋名單中的精彩火鍋!

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號稱占地560餘坪的公道五店果然明亮寬敞,開在德安複合式大樓2F,1F還有連鎖的大大茶樓餐廳。也許用餐當天是平日的關係,所以當天用餐的顧客並不多,偌大的餐廳稍稍顯得冷清了些。

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以平日中餐$349的價位而言,我個人是認為是不算昂貴,只要不對火鍋料本身期待太高,純就享受火鍋分為而言,我覺得其實享用這一餐的感受其實挺好的,重點是店家也告訴我們只要沒有人候位,基本上是沒有用餐限制的,所以平日來真的可以吃好久、坐好久、聊好久。

這裡可以任選七種湯頭:府城扁魚鍋、鬼椒麻辣鍋、蒙古滋養鍋、星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋、香草蕃茄鍋以及昆布蔬菜鍋。我是選擇麻辣鍋,選好之後服務生會幫你把湯頭備好,接下來只要拿桌上的盤子去取火鍋的食材即可。

接下來就是看圖說故事的時間了。

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這裡的果汁吧其實選項不少,原本我還很看好店內標榜的現榨果汁,當天提供檸檬汁,結果喝起來好像一般餐廳準備的檸檬水,落漆了~~

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當日我們訂位是12點,照理說按照現場用餐的顧客而言,食材應該沒被取用太多才是,但是感覺東西都不是裝滿的,感覺飲料才準備三分之一,或是一半的份量而已。有些火鍋料也是才擺出一半的份量,雖然店家可能是怕準備太多會有浪費的情況,但是因為這家餐廳是中間沒有休息時間的,我是認為可以視情況而定,適時補足食材,至少我覺得在視覺感受會比較好。

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這裡還提供手工餅乾,可惜當天只有兩款。雖是如此,至少餅乾是放在有加溫的盤子上,所以吃起來還熱熱的,至少不會潤掉,挺好吃的!

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在等待火鍋料煮熟時,不妨吃一下關東煮或是滷肉飯,這裡連茶葉蛋都有,而且還燉煮得十分入味耶。

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這裡的王子麵、台南意麵或是冬粉也放得滿滿,這樣看起來就澎湃多了。

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肉類採現點現切,老爸是覺得肉太薄,吃起來不過癮。經過有實驗精神的老妹詢問師傅之後,發現機器是可以調整厚度的,不過他表示切出來的厚度是他們店家研究過後覺得涮起來最好吃的厚度,所以要是覺得太薄可以跟師父要求切厚的一點。

最值得稱讚的就是有限量的活跳蝦!!真的是活跳跳的蝦子喔,而且還不算小隻!服務人員會用一個塑膠圓盒裝著一人份大概六、七隻,上面還用塑膠圓盤蓋住,以免跳出來。丟進火鍋也要小心,不然真的會不小心潑濺而燙傷!

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水果有四樣,不過我也是飽到根本沒碰。

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冰品是沒聽過的牌子,吃起來也不錯吃,當天提供八種口味,我吃了四球,哈哈~~~不過要小小抱怨一下,有些口味根本已經見底或是硬到根本挖不起來,這樣情況的大概就快二分之一了,還是希望雖然平日可能來客數不多,但是品質還是要HOLD住才行。

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吃不過癮還有三種冰品可以選擇,但我肚子裝不下了。

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火鍋店的甜點向來很弱,基本上應該都是大量批來的,所以我光看櫥窗就提不起興趣。

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一字排開的醬料也是挺嚇人的。
 
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不喜歡自己裝飲料,這裡也提供鋁箔包的飲料以及巧克力調味乳,但老實說牌子都是比較小牌的,這一點千葉火鍋的飲料就大勝了。

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下圖是根莖瓜類的蔬菜,提供給愛吃蔬食的朋友。

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用冰塊層層包覆的愛玉及豆花,這可是我兒時的甜美回憶呢!

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接下來就是隨便看一下我們點的肉類,下圖是豬肉。

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再下來是鴨肉,不過吃起來一點鴨肉的味道都沒有,大概真的是因為切得太薄的緣故。

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紅通通的麻辣湯底,不過吃起來不會太辣,味道很像牛肉口味的泡麵,哈哈~~~

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第一鍋的食材我放了一堆耐煮的菇類!

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關東煮也很適合放進火鍋哩,當天的蘿蔔塊切得好豪邁,而且又煮得好甜、好有味道,超好吃!

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這裡還有提供帝王蟹,不過還要加價$499。本來老爸很興奮地以為算在吃到飽的菜單中,結果空歡喜一場。本來我們貼心的想要請他吃,結果他又很客氣地拒絕,所以帶點小小的遺憾囉~

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以平日$349,再加上我們有特約享有免服務費的價位,我個人是頗推薦的。畢竟平常吃普通的涮涮鍋也要兩百五上下了!多個一百塊可以享有其他的食材跟寬闊明亮的場地,真的也不要嫌棄太多了!畢竟這年頭要做吃的生意也不是想像中容易,但是我只推薦平日的中餐價位,晚餐跟假日我就會覺得要衡量一下荷包了。



地址: 新竹市公道五路二段101號2F (公道五路交流道旁)
電話: 03-6116066
營業時間: 11:00~22:00
成人價格收費方式: 平日午餐$349  時段:11:00~16:00
                           平日晚餐$379 時段:16:00~22:00
                           假日全天$379 時段:11:00~22:00    
兒童價格收費方式: 90cm以下免費。
                           90~115cm ( 3- 6歲) 50元清潔服務費(恕不提供鍋物)不再加收10%。 
                           116~150cm每位半價(限12歲以下)
                           151cm以上成人價格。
官方網站: http://www.bravohotpot.com.tw
備註:可刷卡、需加收一成服務費、特約廠商現金打九折,刷卡九五折

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